Descripción de la receta
June 11, 2026
Tazón de ensalada de hierbas con kefir de pavo
Un bol de pavo para la salud intestinal con kéfir, hierbas y verduras ricas en fibra.
Alimentos fermentados
Rico en probióticos
Rico en proteínas
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: milk
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: lactose,histamine
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de verduras y hortalizas.
- Incluye kéfir fermentado para beneficios probióticos.
- Equilibrado con proteína magra de pavo, grasas saludables y diversidad de plantas.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Turkey, breast
1
piece
Kéfir
0.5
glass
Parsley
2
tablespoon
Lechuga
1
bowl
Instrucciones
1
Cocine la pechuga de pavo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocida, aproximadamente 7-10 minutos.
2
Deje que el pavo se enfríe, luego córtelo en trozos del tamaño de un bocado.
3
En un tazón grande, combine el kéfir, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra para crear un aderezo.
4
Añada el pavo cocido, pepino en cubos, espinacas, albahaca y perejil al tazón.
5
Mezcle todo hasta que quede bien combinado y uniformemente cubierto con el aderezo.
6
Sirva de inmediato en tazones o refrigere para más tarde.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
88% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
95% Salud intestinal
Nutrición
480 kcal
Calorías
43 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
9 g
Azúcar
22 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son las principales fuentes de proteína y fibra en este bol?
El pavo magro aporta proteína; el kéfir añade probióticos de origen lácteo; la fibra proviene de verduras, hierbas y otras hortalizas.
¿El kéfir es adecuado para todos y puedo sustituirlo por un kéfir sin lactosa?
En general, el kéfir se tolera bien, pero no si hay alergia a la leche; la lactosa suele ser baja; puedes usar kéfir sin lactosa o a base de plantas si está disponible, con beneficios probióticos similares.
¿Cuánto tiempo toma prepararlo y se puede hacer con antelación en grandes cantidades?
Aproximadamente 20–30 minutos; puedes cocinar el pavo por lotes y cortar las verduras con antelación; montar justo antes de servir.
¿Qué variaciones puedo hacer con hierbas y hojas verdes?
Usa tus favoritas; alterna espinacas, kale, rúcula; varía hierbas; ajústalo a la temporada.
¿Es la receta libre de gluten y de lácteos?
Contiene kéfir (lácteo), por lo que no es libre de lácteos; es libre de gluten si no se usan ingredientes que lo contengan; para versión sin lácteos usa kéfir a base de plantas.
¿Cómo almacenar las sobras y cuánto duran?
Enfriar rápidamente y guardar en un recipiente hermético en la nevera; 2–3 días; el kéfir puede separarse; mezclar antes de comer.
¿Hay alérgenos comunes en esta receta?
Contiene lácteos y pavo; revisa los ingredientes añadidos para alérgenos como frutos secos, gluten o soja.
¿Cómo apoya la salud intestinal y la variedad de fibras?
El kéfir aporta probióticos; las fibras de verduras y hierbas y los polifenoles favorecen una microbiota intestinal diversa.
¿Puedo ajustar las porciones para alcanzar mis objetivos de proteína o calorías?
Sí. Aumenta la cantidad de pavo para más proteína o ajusta las verduras y la salsa para controlar las calorías.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.