Descripción de la receta
June 18, 2026
Tomato soup with white beans
A cozy tomato soup with white beans for gentle digestion.
Rico en fibra
Basado en plantas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from white beans and tomatoes.
- Includes diverse plant ingredients like beans, tomatoes, onions, and herbs.
- Balanced plant-forward meal with protein and fiber for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tomato
800
gram
Frijol, blanco
200
gram
Aceite de oliva
2
tablespoon
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Caldo de verduras
800
ml
Salt
1
teaspoon
Pimienta
1
teaspoon
albahaca
1
teaspoon
Instrucciones
1
Chop the onion and garlic. Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
2
Add the chopped onion and garlic to the pot, and sauté until translucent.
3
Chop the tomatoes and add them to the pot, then cook for about 5 minutes.
4
Add the white beans, vegetable broth, salt, pepper, and basil. Bring to a boil.
5
Reduce heat and simmer for 20 minutes, stirring occasionally.
6
Blend the soup with an immersion blender until smooth. Adjust seasoning to taste.
7
Serve hot and enjoy.
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Nutrición
320 kcal
Calorías
15 g
Proteína
44 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
9 g
Azúcar
6 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Es vegana/vegetariana?
Sí, es vegetariana y libre de lácteos.
¿Cuántas porciones rinde?
Rinde unas 4 porciones.
¿Se pueden congelar las sobras?
Sí, congélalas en recipientes herméticos hasta 3 meses.
¿Qué sustitutos puedo usar si no tengo frijoles blancos?
Prueba con garbanzos o lentejas, o omítelos.
¿Cómo hacer la sopa más cremosa?
Licúa una parte de la sopa y añádela de nuevo, o añade un chorrito de aceite de oliva o crema vegetal.
¿Es picante? ¿Cómo ajustar el picante?
Es suave; añade hojuelas de chile o pimentón para más calor.
¿Es libre de gluten?
Sí, siempre que el caldo y los ingredientes sean sin gluten.
¿Cuánto dura en el refrigerador y cómo guardarla?
Se conserva 3-4 días en el refrigerador en un recipiente cerrado.
¿Qué toppings o guarniciones recomiendas?
Perejil fresco, aceite de oliva, croutons sin gluten, un toque de limón.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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