Descripción de la receta
June 29, 2026
Summer beetroot salad with strawberries
A bright beetroot and strawberry salad to support digestion.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beets and strawberries.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with healthy fats from olive oil and natural sugars from fruit for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Remolacha
2
piece
Fresa
250
gram
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Zumo de limón
1
tablespoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.5
teaspoon
fresh mint
2
tablespoon
Instrucciones
1
Begin by cooking the beetroot until tender, then peel and slice into thin wedges.
2
Wash and hull the strawberries, then slice them.
3
In a bowl, mix the sliced beetroot and strawberries.
4
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and pepper.
5
Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.
6
Garnish with fresh mint before serving.
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Nutrición
230 kcal
Calorías
6 g
Proteína
34 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
14 g
Azúcar
9 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.4 g
Sal
FAQ
¿Es esta ensalada vegana?
Sí, es vegetal; asegúrate de que el aderezo sea vegano (sin miel).
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigérala en un recipiente cerrado; consumir en 1–2 días.
¿Qué alérgenos hay que vigilar?
Fresas y remolacha pueden provocar alergias en algunas personas; revisa los ingredientes.
¿Se puede cambiar por otras frutas o hojas?
Sí, puedes variar con frutas de temporada o hojas.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales?
Fibra y polifenoles; apoyan la salud intestinal y la diversidad de microbiota.
¿La remolacha cambia el color de la orina?
Sí, puede teñir la orina o las heces; es normal.
¿Las remolachas deben cocinarse?
Sí, cocínalas hasta que estén tiernas; hornear o hervir.
¿Es necesario el aderezo?
Se recomienda un aderezo ligero; una vinagreta de limón con aceite de oliva.
¿Puede ser guarnición o plato principal ligero?
Por lo general es una guarnición; para un plato principal ligero, añade proteínas.
¿Qué combinaciones van bien?
Semillas, feta o frutos secos.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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