Descripción de la receta
October 4, 2026
Plato de cena de requesón y frutos rojos para recuperarse después del deporte
Un plato de frutos rojos rico en proteínas, con fibra y coloridos alimentos vegetales para la recuperación.
Alta Saciedad
Receta Fácil
Rico en Antioxidantes
72%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Aporta una cantidad considerable de fibra y polifenoles gracias a los frutos rojos variados.
- Incluye alimentos vegetales coloridos y menta fresca para aportar una modesta diversidad a la dieta.
- Es una opción sencilla, ligeramente endulzada y sin cocción, con algo de proteína procedente del requesón.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Queso cottage
2
tablespoon
Frutos rojos mixtos
2
cup
Miel
1
teaspoon
Menta fresca
2
teaspoon
Instrucciones
1
Reparte el requesón de manera uniforme entre dos cuencos para servir.
2
Lava los frutos rojos variados y distribúyelos sobre el requesón.
3
Rocía un poco de miel sobre cada cuenco para aportar un dulzor suave.
4
Desgarra o pica la menta fresca y espolvoréala por encima antes de servir.
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Nutrición
95 kcal
Calorías
3 g
Proteína
22 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
14 g
Azúcar
1 g
Grasa
0.5 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Para cuántas personas es este plato de requesón y frutos rojos?
La receta rinde 2 porciones.
¿Es necesario cocinar esta receta?
No. Reparte el requesón, añade los frutos rojos lavados, la miel y la menta, y sirve.
¿Cuál es el tamaño de una porción?
Cada porción contiene 1 cucharada de requesón, 1 taza de frutos rojos variados, ½ cucharadita de miel y 1 cucharadita de menta fresca.
¿Qué frutos rojos puedo utilizar?
Puedes usar fresas, arándanos, frambuesas o moras, solos o combinados.
¿Puedo utilizar frutos rojos congelados?
Sí. Descongélalos primero y escurre el exceso de líquido para evitar que el requesón quede demasiado aguado.
¿Puedo preparar este plato sin lácteos?
Sí. Sustituye el requesón por una alternativa vegetal sin azúcar. La textura y los nutrientes pueden variar.
¿Puedo prepararlo con antelación?
Para obtener la mejor textura, prepáralo poco antes de servir. Si es necesario, cúbrelo y guárdalo en el frigorífico, preferiblemente sin la miel ni la menta, durante un máximo de 24 horas.
¿Es adecuado después de hacer ejercicio?
Puede ser una comida ligera o un tentempié después del ejercicio. Añade otros alimentos si necesitas más energía o proteínas.
¿Puedo omitir la miel?
Sí. Los frutos rojos ya aportan dulzor natural. También puedes usar una pequeña cantidad de otro edulcorante.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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