Descripción de la receta
June 25, 2026
Split pea puree with vegetables
A fiber-rich split pea puree to support gentle digestion and variety.
Alta fibra
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: tree_nut, milk, peanut, celery, mustard, sesame, sulfites, lupin, shellfish
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from split peas and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with plant protein and slow-digesting carbohydrates.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pea, split
1
cup
Carrot
1
piece
Onion
1
piece
Garlic
2
clove
Oil, olive
2
tablespoon
Vegetable broth
4
cup
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Spinach
1
cup
Instrucciones
1
Rinse the split peas under cold water and drain.
2
In a pot, heat the olive oil over medium heat. Add the chopped onion, carrot, and minced garlic. Sauté until the vegetables are soft.
3
Add the rinsed split peas, vegetable broth, salt, and black pepper to the pot. Bring to a boil.
4
Reduce the heat and simmer for about 30-40 minutes, or until the split peas are tender.
5
Stir in the spinach and cook for an additional 5 minutes.
6
Using an immersion blender, puree the mixture until smooth. Adjust seasoning as needed.
7
Serve warm, optionally garnished with a drizzle of olive oil.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
320 kcal
Calorías
14 g
Proteína
48 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
6 g
Azúcar
6 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los beneficios principales para la salud de este puré de guisantes partidos con verduras?
Aporta fibra de origen vegetal, posible efecto prebiótico y polifenoles de las verduras, y el puré es cremoso y fácil de digerir.
¿Este plato es apto para veganos/vegetarianos?
Sí, es completamente a base de plantas.
¿Es sin gluten?
Sí, siempre que uses ingredientes y condimentos sin gluten; revisa las etiquetas.
¿Cómo se almacenan las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera hasta 3–4 días; congélalas si quieres conservarlas más tiempo.
¿Cómo puedo ajustar la consistencia del puré?
Añade más líquido para hacerlo más ligero o cocina a fuego lento para espesar; usa una batidora para una textura suave.
¿Hay consideraciones digestivas con legumbres?
Las legumbres pueden provocar gases en algunas personas; empieza con porciones pequeñas y aumenta la fibra gradualmente; remojar y cocinar bien puede ayudar.
¿Qué toppings o condimentos quedan bien?
Aceite de oliva, hierbas, ralladura de limón, comino, pimentón; semillas o croutons si quieres.
¿Es apto para niños?
Sí; la textura suave y los sabores suaves suelen agradar a los niños; ajusta el condimento según la edad.
¿Puedo personalizar con otras verduras?
Claro—usa verduras de temporada o tus favoritas para variar color y fibra.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.