Descripción de la receta
July 9, 2026
Pokebowl de Camarones, Brócoli, Limón y Soja
Pokebowl amigable para el intestino con brócoli, cítricos, camarones y sabor brillante.
Pescetariano
Alto en proteínas
Rico en fibra
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de brócoli y cítricos.
- Incluye proteína magra de camarones y polifenoles del limón.
- Preparación rápida y sencilla con sabores equilibrados.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Shrimp
200
gram
Broccoli
200
gram
Limón
1
piece
Soy sauce
3
tablespoon
Rice
150
gram
Oil, olive
1
tablespoon
Seed, sesame
2
tablespoon
Instrucciones
1
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
2
Mientras se cocina el arroz, vaporiza el brócoli hasta que esté tierno.
3
En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio y añade los camarones. Cocina hasta que estén rosados y opacos.
4
Añade salsa de soja y el jugo del limón a los camarones. Revuelve para cubrir uniformemente.
5
Para servir, coloca en capas el arroz, el brócoli al vapor y la mezcla de camarones en un bol.
6
Decora con semillas de sésamo para un toque crujiente.
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Nutrición
440 kcal
Calorías
26 g
Proteína
45 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
9 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.1 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los nutrientes principales de este plato?
Los camarones aportan proteína magra, el brócoli fibra y micronutrientes, el limón vitamina C y polifenoles, y la glasa de soja añade sabor sin recargar.
¿Es esta receta apta para personas con alergia a los mariscos?
No; los camarones son mariscos. Sustitúyelos por tofu, tempeh, garbanzos u otra proteína, o simplemente omítelos.
¿Es la receta libre de gluten?
Depende de la salsa de soja. Usa salsa de soja sin gluten o tamari para evitar gluten; la salsa normal puede contener gluten.
¿Se puede hacer vegetariano o vegano?
Sí. Usa tofu firme o tempeh (o garbanzos) en lugar de los camarones y usa salsa de soja sin gluten si es necesario.
¿Cómo debo conservar las sobras?
Enfríalas dentro de dos horas y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Las sobras duran 1–2 días; recalienta suavemente.
¿Puedo variar el cítrico?
Sí. El limón aporta frescura; puedes usar lima u naranja y ajustar la acidez.
¿Cómo evitar que los camarones se cocinen de más?
Cocínalos hasta que estén rosados y opacos; evita la cocción excesiva.
¿Qué guarnición acompaña bien este poke bowl?
Acompáñalo con arroz cocido, quinoa o arroz de coliflor; añade aguacate u otras verduras si quieres.
¿Cómo reducir la sal?
Usa salsa de soja baja en sodio o sin gluten y controla la cantidad de glaseado; dilúyelo con agua si es necesario.
¿Este plato es apto para niños?
Puede ser, dependiendo del gusto y de las alergias; verifica alergias a mariscos y ajusta el picante.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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