Descripción de la receta
October 7, 2026
Wrap con semillas, hummus y ensalada de hierbas
Un wrap rico en fibra con semillas, hummus cremoso y una ensalada fresca y variada de hierbas
Rico en Fibra
Granos Integrales
A Base de Plantas
86%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a los garbanzos, los cereales integrales, las verduras y las semillas.
- Combina hierbas, rúcula, tomates, pepino, limón y semillas para aportar una gran variedad de alimentos vegetales.
- Equilibra los carbohidratos con proteínas vegetales y grasas saludables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Wrap, de grano entero
2
piece
Hummus
6
tablespoon
Cohete
1
cup
Hierbas frescas
4
tablespoons
Semillas
3
tablespoon
Zumo de limón
2
teaspoon
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Tomates cherry
6
cup
Pepino
0.5
bowl
Instrucciones
1
Tuesta las semillas variadas en una sartén seca a fuego medio durante 2-3 minutos, hasta que desprendan aroma, y déjalas enfriar.
2
Corta los tomates cherry por la mitad y el pepino en rodajas finas.
3
En un bol, mezcla la rúcula, las hierbas frescas, los tomates cherry y el pepino.
4
Bate el zumo de limón con el aceite de oliva, sazona ligeramente y mezcla con la ensalada de hierbas.
5
Calienta los wraps integrales en una sartén seca o en el microondas durante unos 30 segundos, hasta que estén blandos.
6
Unta el hummus de manera uniforme sobre cada wrap.
7
Reparte la ensalada de hierbas sobre cada wrap y espolvorea las semillas tostadas.
8
Enrolla los wraps, córtalos por la mitad si lo deseas y sírvelos inmediatamente.
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Nutrición
510 kcal
Calorías
17 g
Proteína
62 g
Carbohidratos
13 g
Fibra
8 g
Azúcar
24 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Para cuántas personas es esta receta de wrap con hummus?
La receta rinde 2 porciones, con 1 wrap por persona.
¿Este wrap con semillas es vegano?
Sí, los ingredientes indicados son veganos. Comprueba las etiquetas de los wraps y del hummus para confirmar que no contienen ingredientes de origen animal.
¿Este wrap es sin gluten?
No necesariamente, ya que los wraps integrales pueden contener trigo. Usa wraps certificados sin gluten si es necesario.
¿Puedo utilizar otras verduras o hierbas?
Sí. Puedes probar con espinacas, lechuga, zanahoria rallada, cilantro o albahaca.
¿Puedo preparar estos wraps con antelación?
Puedes preparar antes la ensalada y las semillas tostadas. Para conservar mejor la textura, rellena los wraps poco antes de servirlos y refrigera pronto las sobras.
¿Cómo evito que el wrap quede blando?
Escurre bien los tomates y el pepino, aliña la ensalada justo antes de montar los wraps y utiliza poco aliño.
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales de este wrap?
El hummus aporta proteínas vegetales y fibra. Las verduras, las hierbas y las semillas añaden sabor, textura y distintos nutrientes.
¿Puedo preparar esta receta sin semillas?
Sí. Puedes omitirlas o sustituirlas por garbanzos tostados o más verduras picadas.
¿Cómo conservo los wraps sobrantes?
Envuélvelos bien y guárdalos en el frigorífico. Si es posible, conserva la ensalada y los wraps por separado para mantener una mejor textura.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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