Descripción de la receta
July 9, 2026
Pokebowl de salmón, granada, cítricos y soja
Pokebowl de salmón brillante para apoyar la digestión suave y la diversidad de fibra.
Alto en proteínas
Rico en Omega-3
Rico en polifenoles
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- La fibra de vegetales y frutas favorece la diversidad intestinal.
- La granada y los cítricos ricos en polifenoles aportan compuestos vegetales.
- El salmón rico en proteínas con grasas saludables ayuda a la saciedad sin exceso de azúcar.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón
200
gram
Semillas de granada
1
bowl
Cítricos (naranjas y pomelos mixtos)
2
piece
Soy sauce
2
tablespoon
aguacate
1
piece
Onion, green
2
piece
Cilantro
1
tablespoon
Instrucciones
1
Cocine los filetes de salmón hasta que estén hojaldrados y tiernos, luego déjelos enfriar antes de desmenuzarlos.
2
En un tazón, combine el salmón desmenuzado, las semillas de granada, los segmentos de cítricos, la salsa de soja y el aguacate en cubos.
3
Pique finamente las cebolletas y el cilantro, luego mézclelos en el tazón.
4
Sirva en tazones, decorados con semillas de granada y cilantro adicionales si se desea.
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Nutrición
520 kcal
Calorías
34 g
Proteína
44 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
9 g
Azúcar
22 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Esta poké bowl de salmón, granada y cítricos con soja es buena para el intestino?
Combina fibra de frutas y verduras con proteína y grasas saludables del salmón, en un enfoque equilibrado para la digestión.
¿Puedo preparar esta bowl con antelación para la semana?
Sí—cocina el salmón y prepara los toppings por separado, reparte en porciones y refrigera 3–4 días.
¿Qué hago si no like la soja o necesito una versión sin gluten?
Usa tamari o amino de coco en lugar de la soja; verifica que sea sin gluten.
¿Puedo sustituir el salmón por otra proteína?
Sí—atún, camarones, pollo o proteínas vegetales como tofu o tempeh.
¿Qué alérgenos debo considerar?
Alérgenos: pescado y soja; según los toppings pueden haber sésamo, frutos secos o semillas.
¿Cómo ajusto el sabor o reduzco el azúcar?
Ajusta las cantidades de granada y cítricos y, si es necesario, añade un poco de edulcorante; empieza con cambios pequeños.
¿Este plato es seguro durante el embarazo?
El salmón cocido es generalmente seguro durante el embarazo; evita el pescado crudo y sigue buenas prácticas de higiene.
¿Cómo almaceno las sobras?
Refrigera en un recipiente cerrado; ideal consumir en 2–3 días y recalentar suavemente.
¿Cómo puedo reducir la sal en este plato?
Elige tamari bajo en sodio o salsa de soja baja en sodio; reduce la sal añadida y usa cítricos frescos para el sabor.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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