Wrap de hummus de remolacha asada

Wrap de hummus de remolacha asada, saludable para una fibra que cuida el intestino.

A Base de Plantas

Descripción de la receta

Este Wrap de Hummus de Remolacha Asada combina remolachas rubí con hummus cremoso, verduras crujientes y un wrap de grano entero para una comida equilibrada y rica en fibra. Las remolachas aportan polifenoles y pigmentos vegetales, mientras que el hummus añade proteína vegetal y fibra para apoyar una digestión constante. La combinación apoya una oferta diversa a base de plantas y ingredientes prebióticos, ayudando a nutrir las bacterias intestinales beneficiosas y mantener la energía entre comidas. Es fácil de preparar con anticipación, personalizar con las verduras que te gusten y saborear texturas—crema suave, envoltura masticable y rellenos crujientes—para que puedas disfrutar de un almuerzo satisfactorio y amigable con el intestino.

Published on: June 7, 2026
Wrap de hummus de remolacha asada
Preparación 15 min Cocción 30 min Fácil
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Ingredientes

Remolacha
1 pieza
Remolacha
Hummus
3 cucharada
Hummus
Envolver
1 pieza
Envolver

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

2

Envuelve la remolacha entera en papel de aluminio y hornéala en el horno durante unos 45-60 minutos o hasta que esté tierna.

3

Una vez cocida, deja que la remolacha se enfríe antes de pelarla y cortarla en rodajas.

4

En un tazón, mezcla el hummus con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

5

En cada wrap de grano entero, extiende una capa generosa de hummus.

6

Cubre con la remolacha en rodajas, pepino, zanahoria rallada y lechuga encima del hummus.

7

Enróllalo bien y córtalo por la mitad antes de servir.

Nutrición

420 kcal Calorías
14 g Proteína
52 g Carbohidratos
9 g Fibra
6 g Azúcar
14 g Grasa
2 g Grasa saturada
0.8 g Sal

Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra gracias a la remolacha, garbanzos y tortilla de trigo integral.
  • Incluye alimentos vegetales de colores que respaldan la diversidad de la dieta.
  • Equilibrado con proteína de origen vegetal y grasas saludables para una digestión estable.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
85
🍇 Densidad de polifenoles
80
🧬 Apoyo a la diversidad
78
🫧 Apoyo a la fermentación
15

FAQ

¿Cuáles son los ingredientes principales?
Remolacha asada, hummus, wrap de grano entero y verduras crujientes.
¿Este wrap es vegano/vegetariano?
Sí, a base de plantas; verifica el hummus vegano si es necesario.
¿Cómo asar las remolachas?
Lávalas, córtalas y hornéalas hasta que queden tiernas; o hiérvelas.
¿Es apto para celíacos?
El wrap suele contener gluten; usa un wrap sin gluten para hacerlo apto para celíos.
¿Se pueden personalizar los rellenos?
Sí, añade tus verduras favoritas; el hummus aporta cremosidad.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, prepara los ingredientes con antelación y arma el wrap justo antes de comer; mantener refrigerado.
¿Qué beneficios tiene para la salud intestinal?
Las remolachas y el hummus aportan fibra y prebióticos que favorecen la digestión.
¿Cuántas porciones produce?
Una porción por wrap; ajusta las cantidades para más porciones.
¿Qué alérgenos son comunes?
El hummus puede contener tahina (sésamo) y el wrap puede contener gluten; revisa las etiquetas.

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