Wrap arcoíris de hummus de quinoa

Wrap de hummus de quinoa colorida para apoyar la digestión suave y la fibra.

92%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

Conoce una envoltura vibrante y portátil elaborada con quinoa rica en fibra y hummus cremoso. Lleno de verduras coloridas, esta envoltura arcoíris ofrece diversidad de plantas y polifenoles que respaldan una variedad de alimentos que favorecen la salud intestinal. La combinación proporciona energía constante y saciedad suave, convirtiéndola en una opción práctica para el día a día para una nutrición equilibrada. Úsala como un almuerzo o merienda simple para ayudarte a variar ingredientes vegetales, combinar texturas y disfrutar de diferentes fuentes de fibra, todo en una deliciosa envoltura.

June 7, 2026
Wrap arcoíris de hummus de quinoa
Preparación 20 min Cocción 15 min Fácil
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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rico en fibra gracias a la quinoa, el hummus y las verduras.
  • Incluye verduras de colores que apoyan la diversidad dietética y los polifenoles.
  • Proteína vegetal equilibrada, fibra y grasas saludables para una energía sostenida.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
85
🍇 Densidad de polifenoles
75
🧬 Apoyo a la diversidad
80
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
82
🫧 Apoyo a la fermentación
10
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Quinoa 1 cup
Quinoa
Hummus 0.5 cup
Hummus
Cucumber 0.5 piece
Cucumber
Carrot 1 piece
Carrot
Capsicum, red 1 piece
Capsicum, red
Spinach 1 cup
Spinach
Tortilla 2 piece
Tortilla
Oil, olive 1 tablespoon
Oil, olive

Instrucciones

1

Cocina la quinoa siguiendo las indicaciones del paquete y déjala enfriar.

2

Extiende hummus de manera uniforme sobre cada tortilla.

3

Coloca en capas rodajas de pepino, zanahoria rallada, pimiento rojo picado y espinacas sobre el hummus.

4

Rocía con aceite de oliva.

5

Enróllala firmemente alrededor del relleno y córtala por la mitad.

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Nutrición

480 kcal Calorías
15 g Proteína
58 g Carbohidratos
9 g Fibra
6 g Azúcar
18 g Grasa
3 g Grasa saturada
0.9 g Sal

FAQ

¿Cuáles son los ingredientes principales del Quinoa Hummus Rainbow Wrap?
Quinoa, hummus y una variedad de verduras coloridas, ricas en fibra y polifenoles.
¿Es apto para veganos y sin gluten?
Sí, es naturalmente vegano. La quinoa es sin gluten, pero revisa etiquetas por posibles contaminaciones cruzadas.
¿Cómo se arma este wrap?
Untar hummus sobre una tortilla, añadir quinoa y verduras, enrollar bien y cortar.
¿Cómo conservar las sobras?
Es mejor consumirlo fresco; refrigerar el wrap hasta 1 día o guardar los ingredientes por separado para armar después.
¿Se puede preparar con antelación para la semana?
Sí, prepara la quinoa y las verduras con antelación; guarda en la nevera y arma los wraps cuando lo necesites.
¿Se puede personalizar con otras verduras o proteínas?
Claro—agrega pepino, pimiento, espinacas, o zanahoria rallada; para más proteína, añade frijoles, tofu o lentejas (ojo con la humedad).
¿Cómo ayuda la quinoa a la energía y saciedad?
La quinoa aporta fibra y carbohidratos complejos que liberan energía gradualmente y ayudan a la saciedad.
¿Existen alérgenos comunes a vigilar?
El hummus suele contener sésamo (tahini); los garbanzos también pueden ser alérgenos. Revisa etiquetas.
¿Cómo ajustar la humedad del hummus si el wrap parece seco?
Añade más hummus o un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón o salsa para humedecer sin empapar.

Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.

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