Descripción de la receta
June 7, 2026
Wrap arcoíris de hummus de quinoa
Wrap de hummus de quinoa colorida para apoyar la digestión suave y la fibra.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a la quinoa, el hummus y las verduras.
- Incluye verduras de colores que apoyan la diversidad dietética y los polifenoles.
- Proteína vegetal equilibrada, fibra y grasas saludables para una energía sostenida.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Quinoa
4
serving spoon
Hummus
4
tablespoon
Wrap
2
piece
Capsicum, red
1
piece
Carrot
1
piece
Cucumber
0.5
bowl
aguacate
1
piece
Spinach
2
tablespoon
Tahini
1
tablespoon
Jugo de limón
1
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Seed, sesame
1
tablespoon
Instrucciones
1
Cocina la quinoa siguiendo las indicaciones del paquete y déjala enfriar.
2
Extiende hummus de manera uniforme sobre cada tortilla.
3
Coloca en capas rodajas de pepino, zanahoria rallada, pimiento rojo picado y espinacas sobre el hummus.
4
Rocía con aceite de oliva.
5
Enróllala firmemente alrededor del relleno y córtala por la mitad.
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Nutrición
480 kcal
Calorías
15 g
Proteína
58 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
18 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales del Quinoa Hummus Rainbow Wrap?
Quinoa, hummus y una variedad de verduras coloridas, ricas en fibra y polifenoles.
¿Es apto para veganos y sin gluten?
Sí, es naturalmente vegano. La quinoa es sin gluten, pero revisa etiquetas por posibles contaminaciones cruzadas.
¿Cómo se arma este wrap?
Untar hummus sobre una tortilla, añadir quinoa y verduras, enrollar bien y cortar.
¿Cómo conservar las sobras?
Es mejor consumirlo fresco; refrigerar el wrap hasta 1 día o guardar los ingredientes por separado para armar después.
¿Se puede preparar con antelación para la semana?
Sí, prepara la quinoa y las verduras con antelación; guarda en la nevera y arma los wraps cuando lo necesites.
¿Se puede personalizar con otras verduras o proteínas?
Claro—agrega pepino, pimiento, espinacas, o zanahoria rallada; para más proteína, añade frijoles, tofu o lentejas (ojo con la humedad).
¿Cómo ayuda la quinoa a la energía y saciedad?
La quinoa aporta fibra y carbohidratos complejos que liberan energía gradualmente y ayudan a la saciedad.
¿Existen alérgenos comunes a vigilar?
El hummus suele contener sésamo (tahini); los garbanzos también pueden ser alérgenos. Revisa etiquetas.
¿Cómo ajustar la humedad del hummus si el wrap parece seco?
Añade más hummus o un chorrito de aceite de oliva, jugo de limón o salsa para humedecer sin empapar.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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