Descripción de la receta
June 26, 2026
Oven omelet with vegetables
Oven omelet with vegetables supports gentle digestion and fiber variety.
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Colorful vegetables provide fiber and polyphenols that support gut health.
- Balanced with eggs for protein and olive oil for healthy fats, aiding satiety and digestion.
- Simple, stove-to-oven prep suitable for busy mornings.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
eggs
4
piece
Bell Pepper
1
piece
Cebolla
1
piece
Spinach
1
cup
Tomates cherry
1
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 350°F (175°C).
2
In a skillet, heat the olive oil over medium heat. Add diced onion and bell pepper. Sauté until softened.
3
Add spinach and cherry tomatoes and cook for an additional 2-3 minutes until spinach wilts.
4
In a bowl, whisk the eggs, salt, and black pepper together.
5
Pour the egg mixture over the vegetables in the skillet. Stir gently to combine.
6
Transfer the skillet to the preheated oven and bake for 20-25 minutes or until the omelet is set and slightly golden.
7
Remove from the oven, slice, and serve warm.
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Nutrición
240 kcal
Calorías
13 g
Proteína
11 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.6 g
Sal
FAQ
¿Puedo personalizar las verduras en esta tortilla al horno?
Sí. Usa cualquier mezcla de verduras que te guste; pícalas en trozos uniformes y saltéalas brevemente si es necesario para una cocción uniforme.
¿Cuánto tiempo lleva hornear la tortilla?
Hornea a temperatura media unos 20–30 minutos, hasta que cuaje y esté ligeramente dorada.
¿Qué tamaño de molde debería usar?
Un molde de 20x20 cm (8x8 pulgadas) o 23x23 cm (9x9 pulgadas) funciona bien para una porción; ajusta para más porciones.
¿Puedo prepararlo con antelación para la comida?
Sí. Hornea, deja enfriar y guarda en la nevera 3–4 días. Recalienta suavemente.
¿Cuántos huevos lleva la receta y puedo aumentar para más porciones?
Normalmente se usan 6 huevos para un molde estándar; para más porciones, aumenta los huevos y las verduras en proporción.
¿Es apto para dietas sin gluten o sin lácteos?
Es naturalmente sin gluten; sin lácteos si omites queso o productos lácteos. Revisa los ingredientes.
¿Cómo sé cuándo está lista?
Los bordes están cuajados, el centro no está líquido y la parte superior está ligeramente dorada.
¿Se pueden congelar las sobras?
Sí. Corta en porciones, enfría, envuelve y congela por 2–3 meses. Recalienta con cuidado.
¿Qué beneficios para la microbiota intestinal tiene este plato?
Las verduras aportan fibra y polifenoles que apoyan la salud intestinal; los efectos varían. Una dieta variada y rica en fibra favorece la diversidad intestinal.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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