Descripción de la receta
June 28, 2026
Meal prep whole-grain pasta salad
A gut-friendly, fiber-rich meal-prep pasta salad for balanced days.
Apto para la preparación de comidas
Alta fibra
Rico en proteínas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from whole-grain pasta and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity and polyphenol intake.
- Balanced with protein and healthy fats for steady digestion and blood sugar.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pasta, whole grain
2
cup
Cherry tomatoes
1
cup
Cucumber
1
piece
Bell Pepper
1
piece
Oil, olive
3
tablespoon
Jugo de limón
2
tablespoon
Parsley
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Cook the whole grain pasta according to package instructions until al dente. Drain and let cool.
2
Chop the cherry tomatoes, cucumber, and bell pepper into bite-sized pieces.
3
In a large bowl, combine the cooled pasta, chopped vegetables, and parsley.
4
In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
5
Pour the dressing over the pasta salad and toss to combine.
6
Serve immediately or refrigerate for up to 3 days in meal prep portions.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
14 g
Proteína
58 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
12 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Esta ensalada de pasta es sin gluten?
Usa pasta integral, por lo que no es sin gluten a menos que uses una alternativa sin gluten (por ejemplo, pasta de arroz o maíz).
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?
Alrededor de 3–4 días en recipientes herméticos; mantener la vinagreta aparte si es posible y añadirla antes de servir.
¿Qué verduras funcionan mejor?
Verduras coloridas y ricas en fibra como pimiento, pepino, tomates cherry, espinacas, zanahoria, brócoli; cualquier mezcla sirve.
¿Cuánta fibra o beneficios para el intestino ofrece?
Los granos enteros y las verduras aportan fibra y polifenoles que apoyan la digestión; las cantidades exactas dependen de los ingredientes.
¿Es adecuada para digestión sensible o SII?
Puede formar parte de una dieta equilibrada; algunas personas podrían necesitar verduras con bajo FODMAP o ajustar las porciones; consulte a un profesional si tiene dudas.
¿Cómo sazonar sin afectar la salud intestinal?
Con aceite de oliva, jugo de limón, hierbas y poca sal; evite salsas cremosas pesadas.
¿Se puede congelar?
No es ideal para la mayoría de las verduras; mejor conservar en la nevera 3–4 días; puede congelar la pasta cocida por separado y mezclar después, la textura puede cambiar.
Consejos de seguridad alimentaria?
Cocine la pasta al dente, enfríela rápidamente, almacénela a 4°C o menos dentro de 2 horas; recaliente las sobras hasta que hiervan.
¿Cómo encaja en el meal prep?
Prepare una vez y repártalo en recipientes para la semana; mantenga la vinagreta separada si es posible y agréguelo antes de comer para mejor textura.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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