Descripción de la receta
June 11, 2026
Pasta al pesto de alubias blancas
Un plato de pasta rico en fibra que favorece una digestión suave y la diversidad intestinal.
Alta fibra
Rico en proteínas
Soporte Digestivo
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a los frijoles blancos y la pasta.
- Incluye aceite de oliva y hierbas para aumentar los polifenoles.
- Equilibrado con proteína, fibra y grasas saludables para una digestión estable.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
frijoles blancos
400
gramo
Pesto, green
4
cucharada
Oil, olive
2
cucharada
Pasta
200
gramo
ajo
2
diente
Salt
0.5
cucharadita
pimienta negra
0.25
cucharadita
Cheese, parmesan
50
gramo
Instrucciones
1
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, luego escúrrelos y resérvalos.
2
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos blancos, pesto de albahaca, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
3
En un bol grande, mezcla los espaguetis cocidos con la salsa de pesto hasta que estén bien cubiertos.
4
Sirve con queso parmesano rallado por encima.
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Nutrición
540 kcal
Calorías
22 g
Proteína
68 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
20 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿La White Bean Pesto Pasta es vegana?
Sí, es a base de plantas. Verifica el pesto; si lleva queso, usa un pesto vegano.
¿El pesto contiene lácteos y cómo hacerlo sin lácteos?
El pesto tradicional suele llevar queso. Usa pesto vegano o haz el tuyo con albahaca, ajo, aceite de oliva, piñones y levadura nutricional.
¿Puedo hacer este plato sin gluten?
Sí. Usa pasta sin gluten y asegúrate de que los ingredientes del pesto sean sin gluten.
Qué sustituciones funcionan bien para los frijoles blancos?
Se pueden usar frijoles cannellini, garbanzos o lentejas; ajusta el tiempo de cocción si es necesario.
¿Cómo conservar las sobras y cuánto duran?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera 3–4 días. Calienta suave; el pesto puede oscurecer ligeramente.
¿Cómo aumentar fibra o proteína en este plato?
Usa pasta integral o rica en fibra, añade más frijoles o verduras y considera toppings como levadura nutricional o semillas.
¿Qué alérgenos son comunes en esta receta?
Puede contener lácteos, gluten y frutos secos/semis en el pesto. Revisa las etiquetas o usa pesto sin lactosa, sin gluten y sin frutos secos.
¿Cuánto tiempo toma preparar este plato?
Alrededor de 15–25 minutos en total, según la cocción de la pasta.
¿Cómo personalizar el sabor o añadir variantes estacionales?
Añade ralladura de limón, tomates asados o hojas verdes; prueba diferentes hierbas y toppings como piñones o levadura nutricional.
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