Descripción de la receta
June 28, 2026
Meal prep salmon with baby potatoes and green beans
Easy meal prep salmon with potatoes and green beans for gut-friendly eating
Apto para la preparación de comidas
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from green beans and potatoes.
- Balanced with salmon protein and healthy fats.
- Includes polyphenol-rich vegetables and olive oil for plant diversity.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón
2
piece
Baby potato
500
gram
Judía verde
200
gram
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Jugo de limón
1
tablespoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a large bowl, toss the baby potatoes with olive oil, salt, and black pepper.
3
Spread the potatoes on a baking sheet and roast for 20 minutes.
4
After 20 minutes, add the salmon fillets and green beans to the baking sheet.
5
Drizzle lemon juice over the salmon and season with additional salt and pepper.
6
Return the baking sheet to the oven and roast for an additional 15 minutes, or until the salmon is cooked through and flakes easily with a fork.
7
Serve immediately and enjoy your balanced meal.
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Nutrición
520 kcal
Calorías
38 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
5 g
Azúcar
22 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuánto dura en la nevera este meal prep?
3–4 días en recipientes herméticos; recalentar suavemente.
¿Cómo saber si el salmón está cocido?
Opaco y se deshace con facilidad; temperatura interna ~63°C.
¿Puedo usar salmón o patatas congelados?
Sí; descongela el salmón antes de cocinar; las patatas pueden estar precocidas; ajusta el tiempo de cocción.
¿Se puede adaptar la receta a otras dietas?
Sin gluten y sin lactosa; evita salsas con gluten o lactosa.
¿Se puede congelar esta comida?
Sí, el salmón y las patatas cocidos se pueden congelar 2–3 meses; las judías pueden perder textura.
¿Cómo mantener crujientes las verduras al recalentar?
Calienta rápido en sartén caliente o microondas con poca agua; evita cocinar demasiado.
¿Cómo ajustar las porciones?
Escala los ingredientes según el número de porciones deseadas; ajusta los tiempos de cocción.
¿Qué adiciones de sabor recomiendas?
Ralladura de limón, eneldo, ajo, hojuelas de chile.
¿Es este plato adecuado para principiantes?
Sí, método en bandeja; vigila la cocción.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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