Descripción de la receta
June 10, 2026
Tazón de salmón, nori y aguacate
Cuenco de salmón, nori y aguacate, amigable con el intestino para comidas equilibradas.
92%
Compatibilidad con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.
Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al aguacate y a las verduras, con las algas que aportan diversidad de plantas.
- Incluye salmón rico en omega-3 para proteína y grasas saludables.
- Equilibrado con fibra, proteína y grasas para apoyar una energía estable.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón
200
gramos
aguacate
1
pieza
Seaweed, nori
2
cucharada
Arroz integral
1
taza
Cucumber
0.5
pieza
Soy sauce
1
cucharadita
Aceite de sésamo
1
cucharadita
Instrucciones
1
Cocina arroz integral según las instrucciones del paquete y reserva.
2
Mientras el arroz se cocina, prepara el salmón sazonándolo con sal y pimienta.
3
En una sartén antiadherente, dora el salmón durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.
4
Corta el aguacate y el pepino en trocitos del tamaño de un bocado.
5
En un tazón, combina el arroz cocido, aguacate, pepino y nori.
6
Corta el salmón cocido en rebanadas y colócalas encima de la mezcla de arroz.
7
Rocía con salsa de soja y aceite de sésamo antes de servir.
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Nutrición
550 kcal
Calorías
34 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
28 g
Grasa
6 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Salmón, aguacate, alga nori y una base de granos con verduras (la mezcla exacta puede variar).
¿Cuánto tiempo lleva prepararlo?
Alrededor de 20–30 minutos, según el arroz y el salmón.
¿Es libre de gluten y de lácteos?
Puede ser libre de gluten y de lácteos si usas salsas sin gluten; verifica la salsa de soja (Tamari).
¿Se puede hacer vegetariano o vegano?
Sí: sustituye el salmón por tofu, tempeh o garbanzos.
¿Cómo se conservan las sobras?
Refrigéralas en un recipiente hermético; 1–2 días; guarda la salsa aparte.
¿Puedo modificar la proteína o añadir más verduras?
Sí: sustituye el salmón por gambas, atún o proteínas vegetales; añade pepino, pimiento, rábano.
¿Cómo ajustar la fibra o el tamaño de las porciones?
Para más fibra, añade más verduras y usa una base integral como arroz integral; ajusta las porciones.
¿Qué alérgenos hay y sustituciones?
Contiene pescado y alga nori; si eres alérgico al pescado, usa tofu o frijoles; si hay alergia a nori, omitelo.
Estimaciones nutricionales por porción?
Unos 25–30 g de proteínas, grasas saludables del aguacate y 6–10 g de fibra; varía según la base.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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