Descripción de la receta
June 17, 2026
Low-fat quark with blueberries and flaxseed
A light, fiber-rich mix supporting gentle digestion and microbial balance.
Alta fibra
Soporte Digestivo
85%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Good source of fiber from flaxseed and berries to support digestive health.
- Colors from blueberries provide polyphenols that support microbial diversity.
- Balanced with protein from quark and controlled fat for a light, satisfying breakfast.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Quark, bajo en grasa
1
bowl
Blueberry
0.5
bowl
Seed, linseed or flaxseed
1
tablespoon
Instrucciones
1
In a bowl, combine low-fat quark, blueberries, and flaxseed.
2
Mix well until the ingredients are evenly combined.
3
Serve immediately or chill in the refrigerator for 30 minutes before serving.
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Nutrición
210 kcal
Calorías
20 g
Proteína
18 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
9 g
Azúcar
4 g
Grasa
0.8 g
Grasa saturada
0.1 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales nutrientes de esta receta?
El quark aporta proteínas, las semillas de lino fibra y los arándanos antioxidantes.
¿Es adecuado para una dieta baja en grasa?
Sí, es una opción ligera y baja en grasa; controla la porción si necesitas una dieta muy baja en grasa.
¿Puedo sustituir el quark por yogur u otra alternativa vegetal?
Puedes usar yogur griego o un yogur vegetal sin azúcar, pero la textura y la cantidad de proteína cambiarán; elige sin azúcar.
¿Cuánta semilla de lino debo usar?
1–2 cucharadas por porción es común; muele la semilla para una mejor absorción.
¿Puedo usar otras bayas o frutas?
Sí, cambia las moras, fresas o rodajas de plátano; sigue siendo rico en fibra y proteína.
¿Esto favorece la salud intestinal?
La fibra de la semilla de lino y los polifenoles de los arándanos pueden apoyar una microbiota diversa y una digestión estable.
¿Cuándo es mejor comerlo?
Ideal como desayuno o merienda rápida.
¿Cuánto tiempo se conserva en la nevera?
Conservar refrigerado; 1–2 días como máximo, mejor si se consume fresco.
¿Cómo adaptarlo para niños o comensales exigentes?
Ajusta la dulzura con un poco de miel o canela; usa una porción más pequeña si es necesario.
¿Hay notas sobre alergias?
Evitar si hay alergia a la lactosa o a la linaza; consultar a un profesional si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos; revisar interacciones con anticoagulantes; la linaza debe estar molida.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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