Descripción de la receta
July 11, 2026
Kale with potatoes and chicken sausage
A gut-friendly, fiber-rich kale, potatoes, and sausage skillet.
78%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: mustard, sulfites, tree_nut
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from kale and potatoes.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein from sausage and fiber to support steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Col rizada
2
cup
Potato
2
piece
Pollo, salchicha
2
piece
Olive oil
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Wash and chop the kale into bite-sized pieces.
2
Peel and dice the potatoes.
3
In a skillet, heat the olive oil over medium heat.
4
Add diced potatoes and cook for about 10 minutes, stirring occasionally until tender.
5
Add minced garlic and chicken sausage to the skillet and cook for another 5 minutes.
6
Stir in the kale, salt, and pepper, cooking until the kale is wilted.
7
Serve warm.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
87% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
90% Salud intestinal
Nutrición
480 kcal
Calorías
28 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
6 g
Azúcar
18 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales y sustituciones?
Ingredientes básicos: kale, patatas y salchicha de pollo. Sustitutos: patatas dulces, salchicha italiana, garbanzos; para las hojas: espinacas.
¿Cuánto tiempo toma cocinar esto?
Aproximadamente 25–35 minutos.
¿Necesito enfriar las patatas para aumentar el almidón resistente?
Enfriar puede aumentar el almidón resistente, pero no es obligatorio.
¿Se puede hacer vegetariano o vegano?
Sí. Usa salchicha vegetal o garbanzos/garbanzos; asegúrate de que la salchicha sea vegana si es necesario.
¿Es sin gluten?
Probablemente sin gluten si eliges salchichas sin gluten y no usas harinas o salsas con gluten; revisa las etiquetas.
¿Cuántas porciones rinde?
Normalmente 2–3 porciones.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético hasta 3 días. Calienta en la sartén o en el microondas.
¿Se puede congelar?
Sí, se puede congelar; la textura puede cambiar un poco al descongelar.
¿Consejos para sabor o nivel de picante?
Añade ajo, hojuelas de chile, ralladura de limón o tomillo; ajusta la sal y pimienta.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.