Descripción de la receta
August 2, 2026
Pita integral con hummus y tomates asados
Una pita rica en fibra con hummus cremoso y tomates asados ricos en antioxidantes
Alto en Omega-3
Legumbre Rica
Plantas Coloridas
84%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a los garbanzos, los cereales integrales y los tomates.
- Incluye tomates coloridos, albahaca, aceite de oliva y pimienta negra para aportar variedad vegetal y polifenoles.
- Equilibra los carbohidratos complejos con proteínas vegetales y grasas saludables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pan de pita
2
piece
Hummus
4
tablespoon
Tomate
2
piece
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.25
teaspoon
Albahaca
2
teaspoon
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2
Lava y corta los tomates por la mitad, colócalos en una bandeja de horno, rocíalos con aceite de oliva y sazónalos con sal y pimienta.
3
Asa los tomates durante 20-25 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
4
Calienta el pan de pita integral en el horno o la tostadora durante 2-3 minutos, hasta que esté blando y ligeramente crujiente.
5
Unta 2 cucharadas de hummus en cada pan de pita.
6
Cubre cada pita con las mitades de tomate asado y decora con albahaca fresca.
7
Sirve inmediatamente mientras esté caliente.
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Nutrición
400 kcal
Calorías
13 g
Proteína
55 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
7 g
Azúcar
15 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Para cuántas personas es esta receta de pita con hummus?
Es para 2 personas, con un pan de pita por persona.
¿A qué temperatura debo asar los tomates?
Ásalos a 200 °C durante 20–25 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
¿Puedo sustituir los tomates normales por tomates cherry?
Sí. Corta los tomates cherry por la mitad y ásalos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
¿Cómo caliento el pan de pita integral?
Caliéntalo en el horno o en la tostadora durante 2–3 minutos, hasta que esté blando y ligeramente crujiente.
¿Esta receta de pita con hummus es vegana?
Por lo general, sí, pero revisa las etiquetas del pan de pita y del hummus para comprobar que no contengan ingredientes de origen animal.
¿Esta receta no contiene gluten?
No. El pan de pita integral suele contener trigo y gluten. Si lo necesitas, usa pita certificada sin gluten y revisa todas las etiquetas.
¿Puedo preparar los tomates asados con antelación?
Sí. Déjalos enfriar, guárdalos tapados en el frigorífico y consúmelos en un plazo de 2 días. Caliéntalos antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de albahaca fresca?
Puedes usar perejil, cilantro o una pequeña cantidad de albahaca seca.
¿Esta receta aporta fibra alimentaria?
Sí. Los garbanzos y el pan de pita integral aportan fibra como parte de una alimentación variada y equilibrada.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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