Descripción de la receta
June 23, 2026
Healthy egg muffins with spinach
Satisfying spinach egg muffins that support gentle digestion and daily fiber variety.
Rico en Proteínas
78%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Contains fiber from spinach and other vegetables for gut-friendly meals.
- Uses spinach and other plants to boost polyphenol intake.
- Batch-bakes for quick, portable breakfasts with a protein punch.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Huevo
4
piece
Espinaca
1
cup
Leche, sin lactosa
0.5
cup
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta
0.25
teaspoon
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and grease a muffin tin with olive oil.
2
In a bowl, whisk together the eggs, milk, salt, and pepper until combined.
3
Add the chopped spinach to the mixture and stir until evenly distributed.
4
Pour the egg mixture into the prepared muffin tin, filling each cup about three-quarters full.
5
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes or until the egg muffins are set and slightly golden.
6
Allow to cool for a few minutes before removing from the tin. Serve warm or at room temperature.
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Nutrición
110 kcal
Calorías
8 g
Proteína
3 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
1 g
Azúcar
8 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.4 g
Sal
FAQ
¿Cuánta proteína aportan estos muffins por porción?
La cantidad exacta de proteína por porción depende de los ingredientes y del tamaño de la porción; los huevos son la principal fuente de proteína y las espinacas aportan una pequeña cantidad de proteína vegetal. Para valores precisos, consulta la información nutricional de tu receta o calcula según la cantidad de huevos y el número de muffins por porción.
¿Son aptos para dietas sin gluten y vegetarianas?
Son aptos para vegetarianos (sin carne). Pueden ser sin gluten si usas ingredientes sin gluten; si la receta incluye ingredientes con gluten, sustitúyelos por alternativas sin gluten.
¿Cómo debo almacenar las sobras y cuánto duran?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera por 3–4 días; puedes congelarlas hasta 2–3 meses.
¿Puedo congelar los muffins y por cuánto tiempo?
Sí, congélalos 2–3 meses; descongélalos en la nevera durante la noche y luego caliéntalos.
¿Qué sustituciones puedo hacer si no tengo espinacas?
Prueba col rizada, acelgas o hierbas; también puedes usar espinacas congeladas bien escurridas.
¿Cómo calentarlos sin que se sequen?
Calienta en el horno a 180°C durante unos 10 minutos, o en el microondas 1–2 minutos hasta que estén tibios.
¿Son aptos para niños y para embarazadas?
Generalmente aptos para niños; para el embarazo, asegúrate de que los huevos estén bien cocidos y consulta a un profesional de la salud si tienes dudas.
¿Cuántos muffins salen de una tanda y de qué tamaño?
Depende del molde; un molde estándar de 12 cavidades rinde aproximadamente 12 muffins.
¿Puedo añadir otras verduras o queso?
Sí; pimientos, champiñones, cebolla o queso pueden añadirse; ajusta las cantidades y controla la humedad.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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