Edamame with sea salt

Easy, fiber-rich edamame with sea salt for mindful snacking.

Legumbre Rica Alto en proteínas
78%

Compatibilidad general con la salud intestinal

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Descripción de la receta

This simple Edamame with sea salt is a plant-forward snack that delivers protein, fiber, and polyphenols in a satisfying bite. Lightly salted pods are quick to prepare and pair well with meals or quick breaks, helping diversify fiber intake and support gentle digestion. The soybeans offer prebiotic-friendly fiber and diverse plant compounds to nourish beneficial gut bacteria and support a diverse gut microbiome when enjoyed as part of a balanced diet. It's a practical, everyday choice that fits many eating patterns and pairs well with other gut-friendly foods.

June 23, 2026
Edamame with sea salt
Preparación 8 min Cocción 6 min Fácil

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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rich in fiber from legumes, supporting gut bacteria.
  • Plant-based protein balances meals without added sugar.
  • Simple, quick snack that fits many gut-health eating patterns.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
72
🍇 Densidad de polifenoles
65
🧬 Apoyo a la diversidad
50
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
78
🫧 Apoyo a la fermentación
20
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Frijol, edamame
2 cup
Frijol, edamame
sea salt
1 teaspoon

Instrucciones

1

Bring a pot of water to a boil.

2

Add the edamame to the boiling water and cook for 3-5 minutes until tender.

3

Drain the edamame and rinse under cold water to stop the cooking process.

4

Sprinkle sea salt over the edamame pods.

5

Serve warm or at room temperature as a snack.

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Nutrición

190 kcal Calorías
17 g Proteína
14 g Carbohidratos
9 g Fibra
3 g Azúcar
8 g Grasa
1 g Grasa saturada
0.6 g Sal

FAQ

¿Qué es el edamame y por qué es bueno para el intestino?
El edamame son frijoles de soja jóvenes; aportan proteína, fibra y polifenoles. La fibra funciona como prebiótico para apoyar a las bacterias intestinales beneficiosas dentro de una dieta equilibrada.
¿Cómo se prepara el edamame con sal marina?
Hiérvelo o cocínalo al vapor desde congelado hasta que esté tierno, escúrrelo y añade una pizca de sal marina al gusto.
¿Este snack es vegetariano/vegano?
Sí, es a base de plantas y apto para dietas vegetarianas y veganas.
¿Cuánta proteína aporta una porción?
Una porción cocida de aproximadamente 1 taza aporta alrededor de 17 g de proteína.
¿Las personas con alergia a la soja pueden comer edamame?
No; la soja puede provocar alergias; evita si eres alérgico.
¿Puede contener demasiado sodio?
Puede contener sodio si está muy sazonado; controla la porción o elige una versión baja en sodio.
¿El edamame es bueno para la digestión y el microbioma intestinal?
Sí; las fibras prebióticas alimentan a las bacterias intestinales dentro de una dieta variada y equilibrada.
¿Cómo se deben almacenar las sobras?
Refrigera pronto y consúmelas en pocos días; el edamame congelado dura más.
¿Es seguro para niños y embarazo?
En general, sí para la mayoría de las personas, pero considera la tolerancia a la soja; si estás embarazada, consulta a un profesional de la salud si tienes dudas.

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