Tazón de arroz con kimchi y tofu

Tazón rico en fibra, inspirado en probióticos, para apoyar una digestión suave y energía diaria.

Basado en plantas Alimentos fermentados
83%

Compatibilidad con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.

Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.

Descripción de la receta

Kimchi Tofu Rice Bowl combina kimchi fermentado con tofu y arroz para una comida satisfactoria y basada en plantas. El plato reúne la fibra del arroz y los beneficios para la salud intestinal de los alimentos fermentados, mientras que el tofu añade proteína y textura. El resultado es un bol equilibrado que admite hábitos y sabores de alimentación variados, sin pesadez. Esta elección sencilla y cotidiana puede contribuir a la diversidad de fibra, prebióticos y verduras ricas en polifenoles que suelen aparecer en el kimchi, ayudando a una digestión suave y a una energía constante a lo largo del día.

June 9, 2026
Tazón de arroz con kimchi y tofu
Preparación 15 min Cocción 20 min Más elaborada
Autoevaluación en 2 minutos ¿Es útil para ti un test del microbioma intestinal? Responde a unas pocas preguntas rápidas y descubre si un test del microbioma es realmente útil para ti. ✔ Solo toma 2 minutos ✔ Basado en tus síntomas y estilo de vida ✔ Recomendación clara sí/no Comprobar si el test es adecuado para mí

Por qué esta receta encaja contigo

  • El kimchi fermentado aporta microbios beneficiosos para el intestino y verduras coloridas.
  • Incluye fibra del arroz y verduras de kimchi para mantener una energía constante.
  • Balanceado con proteína vegetal de tofu para una comida satisfactoria.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
75
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
60
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
80
🫧 Apoyo a la fermentación
90
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Tofu 200 gram
Tofu
Kimchi 150 cup
Kimchi
Rice, brown 1 cup
Rice, brown
Oil, olive 2 tablespoon
Oil, olive
Garlic 2 clove
Garlic
Onion, green 2 piece
Onion, green
Semillas de sésamo 1 tablespoon
Soy sauce 2 tablespoon
Soy sauce
Spinach 1 cup
Spinach

Instrucciones

1

Cocina el arroz integral siguiendo las instrucciones del paquete.

2

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

3

Añade ajo picado y sofríe hasta que desprenda aroma.

4

Añade el tofu y sofríe hasta que esté dorado.

5

Incorpora el kimchi, la espinaca y la salsa de soja; cocina hasta que la espinaca se marchite.

6

Sirve la mezcla de tofu y kimchi sobre arroz integral, adornada con rodajas de cebolla verde y semillas de sésamo.

Más recetas para tu intestino

Tazón de fideos soba con edamame 90% Salud intestinal
Tazón de fideos soba con edamame
15 min
Tazón de arroz integral con champiñones y miso 92% Salud intestinal
Tazón de arroz integral con champiñones y miso
15 min
Tazón de arroz integral con wakame y tofu 88% Salud intestinal
Tazón de arroz integral con wakame y tofu
15 min
Tazón de soba con brócoli y edamame 88% Salud intestinal
Tazón de soba con brócoli y edamame
15 min
Cuenco de fideos de tempeh con pepino encurtido 88% Salud intestinal
Cuenco de fideos de tempeh con pepino encurtido
15 min
Tazón de quinoa con edamame y verduras 90% Salud intestinal
Tazón de quinoa con edamame y verduras
15 min
Respaldado por la ciencia Centrado en el microbioma Personalizado para ti Actualizado con investigación

Nutrición

480 kcal Calorías
22 g Proteína
62 g Carbohidratos
7 g Fibra
6 g Azúcar
14 g Grasa
2 g Grasa saturada
1.0 g Sal

FAQ

¿Qué es un tazón de arroz con kimchi y tofu?
Es un plato en un tazón con kimchi, tofu y arroz, a menudo con verduras o salsa.
¿Cuáles son los ingredientes principales y los nutrientes?
El kimchi aporta verduras fermentadas y probióticos; el tofu proteínas; el arroz carbohidratos y fibra; las verduras aportan polifenoles.
¿Es bueno para la digestión?
El kimchi fermentado puede apoyar las bacterias intestinales; la fibra ayuda a la digestión; la tolerancia varía.
¿Es vegano o vegetariano?
Puede ser vegano o vegetariano; usa kimchi y tofu vegetales; verifica si el kimchi contiene salsa de pescado.
¿Cómo hacerlo sin gluten?
Usa salsa de soja sin gluten o evita salsas; asegúrate de que el kimchi sea sin gluten.
¿Cómo adaptar a distintos gustos o dietas?
Cambia las verduras, ajusta el picante, añade aceite de sésamo, semillas o algas.
¿Cómo almacenar las sobras?
Refrigera pronto en un recipiente hermético; consumir en 1–3 días.
¿Cómo recalentarla?
Calienta suavemente en la estufa o en el microondas hasta que esté caliente; evita resecar el tofu.
¿Cómo encaja en un plan diario de alimentación?
Aporta proteínas, carbohidratos y fibra; acompáñalo con fruta o ensalada si es necesario; controla las porciones.

Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.

Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.

Iniciar mi prueba intestinal