Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al pan de masa madre, hummus y vegetales crujientes.
- Ofrece diversidad dietética con legumbres, granos enteros y verduras variadas.
- La masa madre fermentada y las proteínas vegetales apoyan una comida agradable para el intestino y satisfactoria.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Ingredientes
Instrucciones
Tostar las rebanadas de pan de masa madre hasta que estén doradas.
Extiende hummus de forma uniforme en cada rebanada de pan tostado.
Lava y corta en tiras finas el pepino, el pimiento rojo y la zanahoria.
Coloca el pepino, el pimiento rojo y la zanahoria en capas sobre el hummus.
Añade un puñado de hojas de lechuga encima de las verduras.
Rocía las verduras con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.
Coloca otra rebanada de pan de masa madre encima, córtala por la mitad y sirve.
Nutrición
FAQ
Qué hace que este sándwich sea bueno para el intestino?
¿Es vegano?
¿Es libre de gluten?
¿Cómo hacerlo con verduras de temporada?
¿Cómo conservar las sobras?
¿Cuánta proteína tiene?
¿Es apto para niños?
¿Se puede preparar con antelación?
¿Qué hay que mirar en el hummus?
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