Descripción de la receta
June 15, 2026
Chickpea Spinach Breakfast Hash
Fiber-rich breakfast hash supporting gentle digestion and daily nourishment.
Alta fibra
Rico en proteínas
Rico en fibra
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from chickpeas and spinach.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and fiber-rich carbohydrates.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Potato
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Onion
1
piece
Garlic
2
piece
Red pepper
1
piece
Garbanzo
24
tablespoon
Spinach
32
tablespoon
Paprika powder
1
teaspoon
Seed, cumin
0.5
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Jugo de limón
2
teaspoon
Parsley
2
tablespoon
Huevo
2
piece
Instrucciones
1
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
2
Add diced onion and minced garlic, sauté until onion is translucent.
3
Stir in paprika, salt, and black pepper, allowing to cook for 1 minute.
4
Add chickpeas and diced tomato to the skillet, mixing gently.
5
Fold in spinach until wilted.
6
Serve warm, topped with sliced avocado.
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Nutrición
360 kcal
Calorías
14 g
Proteína
46 g
Carbohidratos
12 g
Fibra
4 g
Azúcar
12 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Este desayuno es apto para vegetarianos/veganos?
Sí: es a base de plantas y libre de lácteos, por lo que es adecuado para vegetarianos y veganos.
¿Cuánto tiempo tarda en prepararlo?
Alrededor de 20 a 25 minutos.
¿Puedo añadir más verduras?
Sí. Puedes añadir pimientos, cebollas, tomates o verduras de hoja sobrantes; ajusta ligeramente el tiempo de cocción.
¿Cómo debo guardar las sobras?
Enfría y guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 3 días; recalienta suavemente.
¿Es sin gluten?
Sí — es naturalmente sin gluten, siempre que los ingredientes sean sin gluten y se preparen en un área libre de gluten.
¿Qué nutrientes ofrece?
Proporciona proteína de origen vegetal de los garbanzos y fibra de garbanzos y espinacas, además de polifenoles; los valores dependen de las porciones.
¿Puedo preparar por adelantado o en lote?
Sí. Puedes preparar los componentes por adelantado y recalentar; guárdalos en la nevera hasta 2 días.
¿Qué ingredientes son esenciales y cuáles opcionales?
Los garbanzos y las espinacas forman la base; las especias y verduras extra son opcionales.
¿Este plato es apto para niños?
Sí, con especias suaves; ajusta el condimento para los niños.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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