Descripción de la receta
Published on: July 11, 2026
Apto para el intestino
Rico en Probióticos
Alimentos Fermentados
Ingredientes
Garbanzo
1
cup
Kimchi
1
cup
Aceite, sésamo
1
tablespoon
Jugo de lima
2
tablespoon
mixed vegetables
2
cup
Cilantro
2
tablespoon
Semilla, sésamo
2
tablespoon
Instrucciones
1
Rinse the chickpeas under cold water and drain them.
2
In a large bowl, combine the chickpeas, kimchi, mixed vegetables, sesame oil, and lime juice.
3
Toss all ingredients together until well mixed.
4
Garnish with fresh coriander and sesame seeds.
5
Serve in bowls and enjoy your vibrant Chickpea Kimchi Sesame Lime Pokebowl.
Nutrición
450 kcal
Calorías
18 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
8 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from chickpeas and vegetables.
- Includes fermented kimchi for gut-friendly flavors.
- Diverse plant ingredients support dietary variety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes clave y los puntos nutricionales de este bol?
Los ingredientes principales son garbanzos para proteína y fibra, kimchi para sabor ácido y bacterias beneficiosas, sésamo para crujido y polifenoles, y lima para un toque cítrico. Es un bol basado en plantas, rico en fibra y con energía sostenida.
¿Este bol es vegano y sin lácteos?
Sí. Está hecho con ingredientes de origen vegetal—sin carne, sin lácteos ni huevos.
¿Es libre de gluten?
La mayoría de los ingredientes son sin gluten, pero verifica el kimchi y las salsas para el gluten si tienes sensibilidad.
¿Cómo guardo las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético y disfruta en 2–3 días. Mantén los componentes por separado para evitar que se ablanden.
¿Puedo personalizar el bol?
Sí. Cambia los toppings, añade verduras como lechuga, pepino o aguacate, o reemplaza el kimchi por chucrut o verduras encurtidas. Ajusta la lima al gusto.
¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud?
Los garbanzos aportan proteína y fibra; el kimchi añade compuestos de fermentación y sabor; el sésamo aporta grasas saludables y polifenoles; la lima aporta vitamina C. Útil como parte de una dieta variada para una digestión sana.
¿Necesito cocinar algo?
La mayoría está lista para montar: enjuaga garbanzos enlatados o usa previamente cocidos; monta con kimchi y verduras. Puedes tostar ligeramente el sésamo si quieres.
¿Qué alérgenos debo vigilar?
El sésamo es un alérgeno común; muchos kimchi también contienen chile o soja; revisa las etiquetas para soja, salsa de pescado o gluten si es necesario.
¿Sirve para meal prep o cenas rápidas?
Sí. Se prepara rápido y se puede hacer en lote; conserva los componentes separados hasta servir.
¿Qué sustituciones son útiles si no tengo kimchi?
Usa chucrut, verduras encurtidas o añade más lima y hierbas para mantener la acidez.
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