Descripción de la receta
July 9, 2026
Pokebowl de pollo, alga, sésamo y lima
Un poke bowl amigable para el intestino con alga, sésamo y lima
Alto en proteínas
Rico en proteínas
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- El alga proporciona fibra y minerales para una variedad amigable con el intestino.
- El pollo magro aporta proteínas con digestión suave.
- El sésamo y la lima añaden polifenoles y grasas saludables con montaje rápido.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Chicken, breast
300
gram
Seaweed
2
tablespoon
Seed, sesame
2
tablespoon
lima
1
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Cucumber
1
cup
Carrot
1
piece
Rice
1
cup
Instrucciones
1
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y resérvalo.
2
En un bol, combina el arroz cocido, la pechuga de pollo troceada, el alga, las semillas de sésamo, el pepino en cubos y la zanahoria rallada.
3
Rocía con aceite de oliva y exprime jugo de lima por encima.
4
Mezcla bien para combinar todos los ingredientes y ajusta la sazón al gusto.
5
Sirve inmediatamente en cuencos, decorado con semillas de sésamo adicionales si se desea.
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Nutrición
370 kcal
Calorías
40 g
Proteína
26 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
2 g
Azúcar
9 g
Grasa
1.5 g
Grasa saturada
0.6 g
Sal
FAQ
¿Qué lleva esta poké bowl?
Se centra en pollo magro con alga marina, sésamo y lima, más verduras a elección.
¿La receta es sin gluten?
Los ingredientes básicos son naturalmente sin gluten; cuidado con salsas o toppings que puedan contener gluten y usa opciones sin gluten si es necesario.
¿Qué alérgenos debo tener en cuenta?
El sésamo es un alérgeno; las algas suelen ser seguras; revisa otros toppings o salsas por soja, pescado o gluten.
¿Cómo puedo adaptar la receta (vegetariana, sin lácteos, sin soja)?
Sustituye el pollo por tofu, tempeh o garbanzos; usa toppings sin lácteos; elige un aderezo sin soja o omite la salsa de soja.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacerla?
Es rápida de montar; alrededor de 20–30 minutos según la preparación y la cocción.
¿Cómo se almacenan las sobras y cuánto duran?
Refrigéralas en un recipiente hermético; idealmente dentro de 1–2 días. Si se añade jugo de lima, mezcla bien para evitar que se oxiden; el alga puede ablandarse.
¿Cuánta proteína y fibra aporta por porción?
Aporta proteína magra del pollo y fibra de las algas; las cantidades dependen de las porciones e ingredientes.
¿Qué variaciones o toppings quedan bien?
Prueba pepino, zanahoria, aguacate, edamame o chile; cambia el jugo de lima por limón o añade un chorrito de tamari (sin gluten) o aceite de sésamo.
¿Es apta para niños o para embarazadas?
El pollo debe estar bien cocido; las algas son seguras con moderación; para embarazo consulta a un profesional de la salud.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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