Descripción de la receta
July 10, 2026
Chickpea Edamame Sesame Lemon Pokebowl
A fiber-rich pokebowl to support digestion and gut balance.
Alta fibra
86%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from chickpeas and edamame.
- Polyphenol-rich lemon and sesame contribute plant compounds.
- Balanced with plant protein and healthy fats for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Garbanzo
1
cup
Frijol, edamame
1
cup
Seed, sesame
2
tablespoon
Limón
1
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Rinse and drain the chickpeas and edamame.
2
In a bowl, combine chickpeas, edamame, and sesame seeds.
3
Squeeze the juice of the lemon over the mixture.
4
Add olive oil, salt, and pepper, then toss everything to combine.
5
Serve the mixture in bowls, optionally adding additional vegetables.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
18 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
6 g
Azúcar
18 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.7 g
Sal
FAQ
¿Qué es un Poké bowl de garbanzos, edamame, sésamo y limón?
Es un cuenco a base de plantas con garbanzos y edamame, realzado con limón y sésamo, rápido de montar.
¿Es este plato vegano o vegetariano?
Sí, es de origen vegetal y apto para veganos (sin carne, lácteos ni huevos).
¿Cuáles son los nutrientes principales de este bol?
Proteínas de garbanzos y edamame, fibra de legumbres y grasas saludables del sésamo; el limón aporta vitamina C.
¿Qué puedo sustituir si tengo alergia al sésamo?
Omite el sésamo y usa semillas de calabaza o girasol, o una vinagreta sin sésamo (por ejemplo limón-tamari).
¿Este plato es libre de gluten?
Es naturalmente libre de gluten si usas salsas sin gluten (por ejemplo tamari en lugar de salsa de soja). Revisa los ingredientes.
¿Cuánto tiempo toma prepararlo?
Aproximadamente 20–30 minutos.
¿Cómo almacenar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético y consúmelas en 2–3 días.
¿Puedo personalizarlo con otras verduras o granos?
Sí—cambia por verduras de temporada o sírvelo sobre quinoa, arroz u otro grano.
¿Cómo añadir más sabor sin perder mucho tiempo?
Termínalo con un chorrito de aceite de oliva o más jugo de limón, hierbas frescas o copos de chile.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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