Descripción de la receta
Published on: July 10, 2026
Alto en Fibra
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from chickpeas and edamame.
- Polyphenol-rich lemon and sesame contribute plant compounds.
- Balanced with plant protein and healthy fats for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Ingredientes
Garbanzo
1
cup
Judía, edamame
1
cup
Semilla, sésamo
2
tablespoon
Limón
1
piece
Aceite, de oliva
1
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimienta negra
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Rinse and drain the chickpeas and edamame.
2
In a bowl, combine chickpeas, edamame, and sesame seeds.
3
Squeeze the juice of the lemon over the mixture.
4
Add olive oil, salt, and pepper, then toss everything to combine.
5
Serve the mixture in bowls, optionally adding additional vegetables.
Nutrición
420 kcal
Calorías
18 g
Proteína
52 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
6 g
Azúcar
18 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.7 g
Sal
FAQ
¿Qué es un Poké bowl de garbanzos, edamame, sésamo y limón?
Es un cuenco a base de plantas con garbanzos y edamame, realzado con limón y sésamo, rápido de montar.
¿Es este plato vegano o vegetariano?
Sí, es de origen vegetal y apto para veganos (sin carne, lácteos ni huevos).
¿Cuáles son los nutrientes principales de este bol?
Proteínas de garbanzos y edamame, fibra de legumbres y grasas saludables del sésamo; el limón aporta vitamina C.
¿Qué puedo sustituir si tengo alergia al sésamo?
Omite el sésamo y usa semillas de calabaza o girasol, o una vinagreta sin sésamo (por ejemplo limón-tamari).
¿Este plato es libre de gluten?
Es naturalmente libre de gluten si usas salsas sin gluten (por ejemplo tamari en lugar de salsa de soja). Revisa los ingredientes.
¿Cuánto tiempo toma prepararlo?
Aproximadamente 20–30 minutos.
¿Cómo almacenar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético y consúmelas en 2–3 días.
¿Puedo personalizarlo con otras verduras o granos?
Sí—cambia por verduras de temporada o sírvelo sobre quinoa, arroz u otro grano.
¿Cómo añadir más sabor sin perder mucho tiempo?
Termínalo con un chorrito de aceite de oliva o más jugo de limón, hierbas frescas o copos de chile.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
86% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.