Descripción de la receta
Published on: June 10, 2026
Ingredientes
Pollo, pechuga
2
piece
Judías blancas
1
cup
Col rizada
4
cup
Ajo
3
piece
Cebolla
1
piece
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Caldo de verduras
1
cup
Zumo de limón
2
teaspoon
Instrucciones
1
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2
Añade cebolla picada y ajo picado; sofríe hasta que estén translúcidos.
3
Añade trozos de pechuga de pollo y cocina hasta dorarlos por ambos lados.
4
Incorpora frijoles blancos, col rizada y caldo de verduras.
5
Sazona con sal y pimienta; lleva a hervir a fuego suave.
6
Cubre y cocina durante 15-20 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
7
Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
Nutrición
470 kcal
Calorías
38 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
14 g
Fibra
6 g
Azúcar
16 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a frijoles blancos y col rizada.
- Incluye verduras coloridas y legumbres para una diversidad amigable con el intestino.
- Equilibrado con proteína y fibra para mantener una energía constante.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales del Chicken White Bean Kale Skillet?
Pollo para proteína, frijoles blancos para fibra y kale para hojas verdes, con condimentos comunes y aceite de oliva.
¿Es apto para gluten?
Sí, si usas caldo y condimentos sin gluten.
¿Es libre de lácteos?
Sí, la receta no requiere lácteos; revisa las coberturas opcionales.
¿Cuánto tiempo toma hacerlo?
Alrededor de 30 minutos de principio a fin, según la preparación.
¿Se puede personalizar con otras verduras?
Sí—agrega pimientos, zanahorias u otras verduras para variar fibra y sabor.
¿Cómo evitar que el kale se ponga duro o se cocine demasiado?
Añade el kale al final y cocina solo hasta que se marchite.
¿Qué sustituciones son adecuadas para los frijoles blancos o el pollo?
Puedes usar otras legumbres (frijoles cannellini, garbanzos) o pollo, pavo, tofu o tempeh.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera 3–4 días; recalienta suavemente.
¿Es adecuado para meal prep?
Sí, es apto para meal prep y se recalienta bien.
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