Descripción de la receta
June 18, 2026
Ensalada de desayuno con huevo, tomate y pepino
Una ensalada de desayuno fresca que favorece la digestión y la variedad de fibra.
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: egg, tree_nut, sulfites
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: histamine
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra del tomate y el pepino.
- Incluye alimentos vegetales con polifenoles y nutrientes beneficiosos para el intestino.
- Proteína equilibrada del huevo con un aderezo sencillo.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Huevo
2
piece
Tomato
2
piece
Cucumber
1
bowl
Lechuga
1
bowl
Oil, olive
1
tablespoon
Jugo de limón
2
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instrucciones
1
Hierve los huevos en una olla con agua durante unos 8-10 minutos hasta que estén duros.
2
Mientras los huevos hierven, corta el tomate y el pepino en trozos pequeños.
3
Una vez que los huevos estén listos, enfríalos bajo agua fría, pélalos y córtalos en rodajas.
4
En un tazón grande, mezcla el tomate y el pepino picados.
5
Coloca el huevo en rodajas encima y rocía con aceite de oliva.
6
Sazona con sal y pimienta al gusto. Decora con hierbas frescas si lo deseas.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
86% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
82% Salud intestinal
84% Salud intestinal
Nutrición
240 kcal
Calorías
8 g
Proteína
9 g
Carbohidratos
2 g
Fibra
5 g
Azúcar
19 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Este ensalada de desayuno es buena para el control de peso?
Sí, combina proteína, fibra e hidratación para ayudar a la saciedad, pero las porciones y la ingesta diaria total importan.
¿Cuántos huevos por porción?
De uno a dos huevos por porción; cocínalos completamente.
¿Puedo personalizar las verduras o el aderezo?
Sí, sustituye tomates o pepinos por otras verduras crujientes; usa un aderezo ligero.
¿Qué aderezo recomendaría?
Un aderezo simple de aceite de oliva y jugo de limón o vinagre; manténlo ligero para no opacar los ingredientes.
¿Cómo almaceno las sobras?
Lo mejor es comerlo fresco; si es necesario, guarda los componentes y el aderezo por separado en la nevera hasta 1 día.
¿Es adecuado para una dieta basada en plantas o vegana?
Con huevos no es vegana; para veganos, sustituye los huevos por garbanzos, tofu o una proteína vegetal.
¿Es seguro para personas con alergia a los huevos?
Si tienes alergia a los huevos, evita el plato o sustitúyelo por proteínas como tofu o frijoles.
¿Qué nutrientes aporta?
Proteína del huevo; fibra y polifenoles de las verduras; vitaminas A y C, potasio e hidratación de tomate y pepino.
¿Cómo puedo hacerlo más saciante por la mañana?
Añade grasas saludables (aceite de oliva, aguacate) o granos enteros (avena, quinoa) a un lado.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.