Descripción de la receta
Published on: August 2, 2026
Alto en Fibra
Alimentos Fermentados
Rico en polifenoles
Ingredientes
Arándano
1
bowl
Semilla, chía
2
tablespoon
Semilla, sésamo
1
tablespoon
Yogur
1
cup
Instrucciones
1
En un bol, combina las semillas de chía y el yogur. Remueve bien para distribuir las semillas de chía de manera uniforme.
2
Añade las semillas de sésamo e incorpóralas suavemente a la mezcla.
3
Cubre con arándanos frescos y sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para que las semillas de chía se ablanden.
Nutrición
150 kcal
Calorías
7 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
10 g
Azúcar
7 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.1 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra soluble y fibra total gracias a las semillas de chía, los arándanos y el sésamo.
- Combina frutos rojos y semillas de colores para aportar variedad vegetal y polifenoles.
- Incluye yogur fermentado como alimento fermentado y fuente adicional de proteínas.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
FAQ
¿Para cuántas raciones alcanza este pudin de yogur, arándanos y chía?
La receta rinde 2 raciones.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el pudin?
Necesitas arándanos, semillas de chía, semillas de sésamo y yogur con cultivos vivos.
¿Cómo se prepara el pudin de yogur, arándanos y chía?
Mezcla las semillas de chía con el yogur, incorpora las semillas de sésamo y añade los arándanos por encima.
¿Es necesario refrigerar el pudin?
Puedes servirlo inmediatamente o refrigerarlo unos 30 minutos para que las semillas de chía se ablanden.
¿Puedo usar arándanos frescos o congelados?
La receta utiliza arándanos frescos. También puedes usar arándanos congelados descongelados, aunque la textura puede ser más blanda.
¿Qué tipo de yogur es más adecuado?
Usa tu yogur preferido con cultivos vivos, natural o ligeramente azucarado. Un yogur más espeso dará una textura más cremosa.
¿Puedo preparar este pudin con antelación?
Sí. Tápalo y guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servirlo. Las semillas de chía seguirán espesando la mezcla.
¿Es adecuado este pudin para el desayuno o como tentempié?
Sí, puede tomarse en el desayuno, como tentempié o como postre ligeramente dulce dentro de una alimentación variada.
Más recetas para tu intestino
92% Salud intestinal
92% Salud intestinal
90% Salud intestinal
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
88% Salud intestinal
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.