Descripción de la receta
August 2, 2026
Pudin de yogur con arándanos, sésamo y chía
Un pudin cremoso y rico en fibra que combina arándanos, chía, sésamo y yogur fermentado.
Alto en Fibra
Alimentos Fermentados
Rico en polifenoles
87%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra soluble y fibra total gracias a las semillas de chía, los arándanos y el sésamo.
- Combina frutos rojos y semillas de colores para aportar variedad vegetal y polifenoles.
- Incluye yogur fermentado como alimento fermentado y fuente adicional de proteínas.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Blueberry
1
bowl
Seed, chia
2
tablespoon
Semilla, sésamo
1
tablespoon
Yoghurt
1
cup
Instrucciones
1
En un bol, combina las semillas de chía y el yogur. Remueve bien para distribuir las semillas de chía de manera uniforme.
2
Añade las semillas de sésamo e incorpóralas suavemente a la mezcla.
3
Cubre con arándanos frescos y sirve inmediatamente o refrigera durante 30 minutos para que las semillas de chía se ablanden.
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Nutrición
150 kcal
Calorías
7 g
Proteína
20 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
10 g
Azúcar
7 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.1 g
Sal
FAQ
¿Para cuántas raciones alcanza este pudin de yogur, arándanos y chía?
La receta rinde 2 raciones.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el pudin?
Necesitas arándanos, semillas de chía, semillas de sésamo y yogur con cultivos vivos.
¿Cómo se prepara el pudin de yogur, arándanos y chía?
Mezcla las semillas de chía con el yogur, incorpora las semillas de sésamo y añade los arándanos por encima.
¿Es necesario refrigerar el pudin?
Puedes servirlo inmediatamente o refrigerarlo unos 30 minutos para que las semillas de chía se ablanden.
¿Puedo usar arándanos frescos o congelados?
La receta utiliza arándanos frescos. También puedes usar arándanos congelados descongelados, aunque la textura puede ser más blanda.
¿Qué tipo de yogur es más adecuado?
Usa tu yogur preferido con cultivos vivos, natural o ligeramente azucarado. Un yogur más espeso dará una textura más cremosa.
¿Puedo preparar este pudin con antelación?
Sí. Tápalo y guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servirlo. Las semillas de chía seguirán espesando la mezcla.
¿Es adecuado este pudin para el desayuno o como tentempié?
Sí, puede tomarse en el desayuno, como tentempié o como postre ligeramente dulce dentro de una alimentación variada.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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