Descripción de la receta
June 13, 2026
Blueberry Buckwheat Breakfast Bars
Soft, fiber-rich bars to fuel gentle, everyday gut health.
Rico en antioxidantes
Alta fibra
Granos enteros
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- High fiber from buckwheat and blueberries supports gut health and satiety.
- Colorful blueberries provide polyphenols that nourish gut-friendly microbes.
- Plant-based ingredients offer diverse, wholesome nutrition with minimal processing.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Harina de trigo sarraceno
1.5
taza
Oatmeal
1
taza
Blueberry
1
tazón
Maple syrup
24
cucharadita
Mantequilla
12
cucharadita
Huevo
2
pieza
Baking powder
2
cucharadita
Instrucciones
1
Preheat the oven to 350°F (175°C) and line a baking dish with parchment paper.
2
In a large bowl, mix the buckwheat flour, baking powder, and salt.
3
In another bowl, whisk together the coconut oil, maple syrup, and almond milk.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until combined.
5
Fold in the blueberries gently.
6
Pour the batter into the prepared baking dish and smooth the top.
7
Bake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted comes out clean.
8
Allow to cool before slicing into bars and serving.
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Nutrición
230 kcal
Calorías
7 g
Proteína
34 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
12 g
Azúcar
8 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.25 g
Sal
FAQ
¿Qué son las barras de desayuno de arándano y trigo sarraceno?
Una barrita portátil y rica en fibra, hecha con trigo sarraceno y arándanos para un desayuno rápido y de origen vegetal.
¿Son aptas para celíacos/gluten free?
El trigo sarraceno es naturalmente libre de gluten, pero asegúrate de que todos los ingredientes lo sean y evita la contaminación cruzada.
¿Cómo se guardan y cuánto tiempo duran?
Guárdalas en un recipiente hermético en la nevera de 5 a 7 días, o congélalas para más tiempo.
¿Se pueden congelar para prepararlas con antelación?
Sí, se pueden congelar porciones individuales; descongélalas en la nevera o a temperatura ambiente.
¿Qué las hace buenas para la salud intestinal?
Aportan fibra soluble e insoluble del trigo sarraceno y polifenoles de los arándanos que apoyan a las bacterias intestinales beneficiosas.
¿Son veganas y sin lácteos?
Sí, son veganas y sin lácteos; usa agua o leche vegetal en la masa.
¿Cómo puedo personalizar o sustituir los ingredientes?
Puedes cambiar las bayas por otras frutas, añadir nueces o semillas o ajustar la dulzura con jarabe de arce o plátano machacado; mantén el equilibrio de humedad.
¿Cuándo es el mejor momento para comerlas?
Ideales para el desayuno para llevar o como snack para energía sostenida.
¿Qué nutrientes aporta una porción?
Fibra, proteínas vegetales y antioxidantes de los arándanos; los valores exactos dependen de la porción e ingredients.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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