Descripción de la receta
August 3, 2026
Smoothie bowl de kéfir con moras y tahini
Un cremoso bowl de kéfir fermentado con polifenoles de las moras y el satisfactorio sabor intenso del sésamo.
Alimentos fermentados
Rico en probióticos
Altos polifenoles
84%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: lactose,histamine
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Por qué esta receta encaja contigo
- Aporta fibra y polifenoles coloridos de las moras.
- Incluye kéfir como ingrediente fermentado y tahini, fuente de grasas saludables y saciantes.
- Preparación sencilla, sin cocinar y sin azúcares añadidos en la lista de ingredientes.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
mora
1
bowl
Kéfir
1
glass
Tahini
2
tablespoon
Instrucciones
1
En una batidora, combina 1 bowl de moras, 1 vaso de kéfir y 2 cucharadas de tahini.
2
Tritura hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3
Vierte en cuencos para servir y disfruta de inmediato.
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Nutrición
195 kcal
Calorías
7 g
Proteína
16 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
10 g
Azúcar
10 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.2 g
Sal
FAQ
¿Para cuántas raciones es este smoothie bowl de kéfir, moras y tahini?
Las cantidades indicadas sirven para dos raciones.
¿Qué ingredientes necesito?
Necesitas moras, kéfir y dos cucharadas de tahini.
¿Cómo preparo este smoothie bowl?
Tritura las moras, el kéfir y el tahini hasta obtener una mezcla suave; después, viértela en cuencos y sirve.
¿Puedo usar moras congeladas?
Sí. Las moras congeladas hacen que el bowl quede más frío y espeso. Puede que necesites añadir un poco más de kéfir.
¿Cómo puedo espesar el smoothie bowl?
Usa fruta congelada o un poco menos de kéfir y añade más solo si hace falta para triturar.
¿Puedo añadir un endulzante?
Sí, si lo deseas. Añade al gusto una pequeña cantidad de miel, sirope de arce u otro endulzante.
¿Qué toppings combinan bien con este smoothie bowl?
Prueba con frutos rojos frescos, semillas, copos de avena, frutos secos picados o un poco de tahini.
¿Es adecuado para personas que evitan los lácteos o el sésamo?
No. El kéfir es un lácteo y el tahini se prepara con sésamo. Usa únicamente alternativas adecuadas para tus necesidades alimentarias.
¿Cómo conservo las sobras?
Es mejor consumirlo inmediatamente. Si es necesario, tapa las sobras y refrigéralas para consumirlas el mismo día.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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