Descripción de la receta
June 22, 2026
Baby potato salad with herring
Fiber-rich baby potato salad with herring for balanced meals
Rico en Omega-3
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: fish, milk, egg, mustard, sulfites, tree_nut
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta: histamine, lactose
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from skin-on potatoes and greens.
- Includes omega-3 rich herring for balanced protein and fats.
- Uses colorful herbs to boost polyphenols and plant diversity.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Baby potato
12
piece
arenque
4
piece
Onion, red
1
piece
Dill
2
teaspoon
Cream, sour
4
tablespoon
Mayonnaise
6
teaspoon
Mostaza
1
teaspoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Oil, olive
1
tablespoon
Instrucciones
1
Wash the baby potatoes thoroughly and place them in a pot with water. Bring to a boil and cook until tender, about 15-20 minutes.
2
Once cooked, drain the potatoes, allow them to cool slightly, and then cut them in half.
3
In a large bowl, combine the halved baby potatoes, diced herring, chopped fresh herbs, and sliced green onions.
4
Drizzle the olive oil and lemon juice over the salad mixture. Season with salt and black pepper to taste.
5
Gently toss everything together until well combined. Serve immediately or chill in the refrigerator before serving.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
82% Salud intestinal
88% Salud intestinal
82% Salud intestinal
86% Salud intestinal
85% Salud intestinal
Nutrición
520 kcal
Calorías
28 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
6 g
Azúcar
26 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los beneficios para la salud de esta ensalada de patatas baby con arenque?
Combina fibra de las patatas con piel, proteína de alta calidad y omega-3 del arenque, además de hierbas frescas; apoya la digestión y la salud cardíaca.
¿Puedo hacer este plato vegetariano o vegano?
Sí. Sustituye el arenque por proteínas vegetales (garbanzos, alubias) o añade huevos duros para la proteína; omite el pescado si es necesario.
¿Qué alérgenos debo tener en cuenta?
El plato contiene pescado (arenque). Si la vinagreta incluye mostaza, lácteos u otros ingredientes, revisa los alérgenos y evita la contaminación cruzada.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Enfría rápidamente y guarda en un recipiente cerrado en la nevera; ideal dentro de 1–2 días.
¿Debo dejar la piel de las patatas?
Sí, la piel aporta fibra y almidón resistente que apoyan la digestión.
¿Puedo usar otros pescados o versiones en conserva?
Sí, puedes sustituir por arenque en conserva, trucha ahumada, o prescindir del pescado para una versión vegetariana; ajusta la sal si es necesario.
¿Cómo evitar que la salsa quede salada?
Comienza con poca salsa, prueba y ajusta; si usas arenque salado, enjuágalo.
Qué acompañamientos combinan bien con este plato?
Acompaña con verduras y granos enteros; sirve con ensalada verde, pepino o zanahoria y pan integral.
¿Este plato es adecuado para el embarazo y para niños?
Durante el embarazo, sigue las pautas locales sobre el consumo de pescado (el arenque tiene bajo mercurio, pero consúmelo con moderación). Para niños, asegúrate de quitar las espinas o elige opciones sin espinas; ajusta las porciones a la edad.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.