Tomaten-Linsen-Gemüsesuppe

Name: Tomaten-Linsen-Gemüsesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 Stück Tomaten; 1 Tasse Rote Linsen; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Karotte; 2 Stück Sellerie; 2 Stück Knoblauch; 6 Tasse Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 Teelöffel Thymian; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Petersilie

Eine gemütliche Tomaten-Linsen-Suppe zur Unterstützung einer sanften Verdauung und Ballaststoffe

Ballaststoffreich Ballaststoffreich Pflanzenbasiert

88%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—

Mikrobiom-Match

🔐

Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

Tomato Lentil Vegetable Soup ist eine warme, alltägliche Mahlzeit, die um ballaststoffreiche Linsen und buntes Gemüse herum aufgebaut ist. Die Kombination bietet pflanzliche Vielfalt, langsam verdaulichen Ballaststoff und natürliche Polyphenole, die eine ausgewogene magenfreundliche Mahlzeit unterstützen können. Dieses Rezept bevorzugt einfache, Vorratsregal-freundliche Zutaten und einfache Schritte, was es leicht macht, eine ballaststoffreiche Option in Ihre Woche einzubauen. Kombinieren Sie es mit Vollkornprodukten für eine ballaststoffreiche, ausgewogene Mahlzeit. Eine tröstliche, praktische Option für nahrhafte Mahlzeiten ohne Aufwand.

May 25, 2026

Vorbereitung 15 Min. Zubereitung 25 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

Gesamt

🔒

Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern

Kostenloses Konto erstellen

Dauert etwa 2 Minuten.

2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

Reich an Ballaststoffen aus Linsen und Gemüse.
Bunte pflanzliche Lebensmittel fördern die Vielfalt der Ernährung.
Bietet pflanzliches Protein und langsam verdauliche Kohlenhydrate für gleichmäßige Energie.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt

🍇 Polyphenoldichte

🧬 Unterstützung der Vielfalt

🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance

🫧 Unterstützung der Fermentation

⚖️ Blutzuckerstabilität

Zutaten

Portionen

Tomato

4 Stück

Red lentils

1 Tasse

Onion

1 Stück

Carrot

1 Stück

Sellerie

2 Stück

Garlic

2 Stück

Vegetable broth

6 Tasse

Oil, olive

2 Esslöffel

Bay leaf

1 Stück

Thyme

1 Teelöffel

Salt

1 Teelöffel

Black pepper

0.5 Teelöffel

Zitronensaft

2 Teelöffel

Parsley

2 Esslöffel

Zubereitung

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen, den Knoblauch fein hacken, die gewürfelte Karotte und Sellerie hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind, ca. 5–7 Minuten.

Geben Sie Linsen, gewürfelte Tomaten, Gemüsebrühe, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen, oder bis die Linsen zart sind.

Den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis er zusammenfällt.

Lorbeerblatt entfernen und ggf. abschmecken, bevor servieren.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

320 kcal Kalorien

15 g Eiweiß

40 g Kohlenhydrate

9 g Ballaststoffe

6 g Zucker

4 g Fett

0.5 g Gesättigte Fettsäuren

0.9 g Salz

FAQ

Ist diese Suppe vegan/vegetarisch und glutenfrei?

Ja, sie ist pflanzenbasiert und milchfrei; von Natur aus glutenfrei, wenn du glutenfreie Brühe verwendest und keine glutenhaltigen Zusätze hinzufügst.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Ca. 40–45 Minuten von Vorbereitung bis Servieren: 10 Minuten Vorbereitung, 30–35 Minuten Köcheln.

Wieviele Portionen ergibt es?

Ca. 4 Portionen (etwa 2 Tassen pro Portion).

Substitutionen möglich?

Ja: Gemüse nach Wahl verwenden, rote Linsen durch grüne/braune ersetzen; frische oder Dosentomaten verwenden; Kochzeit entsprechend anpassen.

Wie sollte ich Reste aufbewahren?

Abkühlen lassen und in luftdichten Behältern im Kühlschrank 3–4 Tage lagern; einfrieren bis zu 3 Monate; auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.

Ist sie ballaststoffreich?

Ja, sie ist ballaststoffreich dank Linsen und Gemüse; unterstützt eine ballaststoffreiche, darmfreundliche Mahlzeit.

Womit passt sie gut zusammen?

Mit Vollkorngetreide wie Naturreis, Quinoa oder Vollkornbrot servieren.

Wie scharf ist sie und wie kann ich das anpassen?

In der Regel mild; Chiliflocken oder Cayenne nach Geschmack hinzufügen; bei Bedarf reduzieren.

Kann ich getrocknete Linsen statt Konserven verwenden?

Ja—getrocknete Linsen abspülen und kochen; Kochzeit anpassen; rote Linsen garen schneller und können zerfallen; grüne/braune brauchen länger.