Potato chickpea casserole

Cozy, fiber-rich casserole to support gentle digestion daily.

88%

Allgemeine Übereinstimmung mit der Darmgesundheit

Diese Bewertung basiert auf allen Zutaten, die im Rezept enthalten sind, und liefert einen Match-Score für die Allgemeinbevölkerung. Sie ist nicht auf dein persönliches Profil oder deinen Darmmikrobiom-Test personalisiert.

Dein Mikrobiom-Match

Verbinde deine Mikrobiom-Testergebnisse, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinem persönlichen Darmprofil passt.

—
Mikrobiom-Match
🔐
Schalte deinen persönlichen Mikrobiom-Match frei

Logge dich ein oder erstelle ein Konto, um deine Testergebnisse zu verbinden und Rezeptempfehlungen zu personalisieren.

Einloggen Konto erstellen

Rezeptbeschreibung

Potato chickpea casserole offers a cozy, fiber-forward option that fits everyday eating. Built on potatoes and chickpeas, it provides plant-based fiber and protein in a comforting, crowd-pleasing dish. The combination supports gentle digestion through varied textures and a balanced mix of nutrients, helping you incorporate diverse plant fibers across the week. It's practical for meal planning, reheats well, and fits into a routine focused on steady, enjoyable nourishment that aligns with a gut-friendly eating pattern.

June 22, 2026
Potato chickpea casserole
Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 40 Min. Einfach

Abgleich mit deinem persönlichen Profil

Erstelle ein kostenloses Konto, um zu sehen, wie gut dieses Rezept zu deinen Ernährungsweisen, Allergien, Unverträglichkeiten und ausgewählten Gesundheitsthemen passt.

--
Gesamt
🔒
Schalte deinen persönlichen Rezept-Match frei

Erstelle ein kostenloses Konto und vervollständige ein kurzes Profil, um diese Platzhalter durch deine persönlichen Rezeptbewertungen zu ersetzen.

✓ Ernährungsweisen und Präferenzen speichern ✓ Allergien und Unverträglichkeiten prüfen ✓ Rezepte mit Darmzielen abgleichen ✓ Bessere Rezeptempfehlungen speichern
Kostenloses Konto erstellen Einloggen
Dauert etwa 2 Minuten.
2-Minuten-Selbstcheck Ist ein Darmmikrobiom-Test sinnvoll für dich? Beantworte ein paar kurze Fragen und finde heraus, ob ein Mikrobiom-Test für dich wirklich sinnvoll ist. ✔ Dauert nur 2 Minuten ✔ Basierend auf deinen Symptomen & deinem Lebensstil ✔ Klare Ja/Nein-Empfehlung Prüfen, ob ein Test für mich sinnvoll ist

Warum dieses Rezept zu dir passt

  • Rich in fiber from legumes and potatoes.
  • Includes diverse plant ingredients and herbs for flavor.
  • Balanced with protein, fiber, and slow carbohydrates.

Darmgesundheits-Score

🌿 Ballaststoffvielfalt
85
🍇 Polyphenoldichte
70
🧬 Unterstützung der Vielfalt
75
🛡️ Unterstützung der Entzündungsbalance
80
🫧 Unterstützung der Fermentation
0
⚖️ Blutzuckerstabilität
78

Zutaten

Kartoffel
4 piece
Kartoffel
Kichererbse
24 tablespoon
Kichererbse
Zwiebel
1 piece
Zwiebel
Knoblauch
2 piece
Knoblauch
Olivenöl
2 tablespoon
Olivenöl
Tomate, Mark
2 tablespoon
Tomate, Mark
Gemüsebrühe
1 cup
Gemüsebrühe
Samen, Kreuzkümmel
1 tablespoon
Samen, Kreuzkümmel
Paprikapulver
1 teaspoon
Paprikapulver
Salz
1 teaspoon
Salz
Schwarzer Pfeffer
0.5 teaspoon
Schwarzer Pfeffer
Petersilie
2 tablespoon
Petersilie

Zubereitung

1

Preheat the oven to 375°F (190°C).

2

Dice the potatoes and chop the onion and garlic.

3

In a large skillet, heat olive oil over medium heat, then sauté the onion and garlic until softened.

4

Add the diced potatoes and chickpeas to the skillet, stirring to combine.

5

Pour in the vegetable broth, and season with salt, pepper, paprika, and parsley.

6

Bring the mixture to a simmer, then transfer it to a baking dish.

7

Cover with foil and bake for 30 minutes, then remove the foil and bake for another 15 minutes or until the potatoes are tender.

8

Let cool for a few minutes before serving.

Mehr Rezepte für deinen Darm

Celeriac potato puree with mushrooms 82% Darmgesundheit
Celeriac potato puree with mushrooms
15 Min.
Healthy chicory casserole with ham and light cheese 82% Darmgesundheit
Healthy chicory casserole with ham and light cheese
15 Min.
Baby potato salad with herring 90% Darmgesundheit
Baby potato salad with herring
15 Min.
Vegetable traybake with baby potatoes 82% Darmgesundheit
Vegetable traybake with baby potatoes
15 Min.
Healthy hunter’s casserole with lentils 92% Darmgesundheit
Healthy hunter’s casserole with lentils
20 Min.
Chicory salad with mandarin 86% Darmgesundheit
Chicory salad with mandarin
15 Min.
Wissenschaftlich fundiert Mikrobiom-orientiert Für dich personalisiert Mit Forschung aktualisiert

Nährwerte

360 kcal Kalorien
12 g Eiweiß
48 g Kohlenhydrate
9 g Ballaststoffe
6 g Zucker
12 g Fett
2 g Gesättigte Fettsäuren
0.8 g Salz

FAQ

Was sind die Hauptzutaten dieses Auflaufs?
Kartoffeln, Kichererbsen, Gemüse und Kräuter/ Gewürze; pflanzenbasiert und ballaststoffreich.
Ist das Rezept vegan und laktosefrei?
Ja, vegan; bei Bedarf auf glutenfreie Zutaten achten.
Wie lange und bei welcher Temperatur backen?
Bei ca. 180–200°C (350–400°F) für ca. 25–45 Minuten, bis die Kartoffeln gar sind und die Ränder goldbraun sind.
Wieviel Portionen ergibt es?
Ungefähr 4–6 Portionen.
Wie lagere ich Reste und wie lange halten sie?
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3–4 Tage; einfrieren möglich für 2–3 Monate.
Kann ich es einfrieren vor oder nach dem Backen?
Ja, beides; gut verpacken; vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen.
Kann ich das Rezept mit anderem Gemüse oder Gewürzen anpassen?
Ja, Gemüse austauschen oder mehr Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Ist es glutenfrei?
Kartoffeln und Kichererbsen sind naturgemäß glutenfrei; Saucen oder Bindemittel auf Gluten prüfen.
Welche Nährstoffe liefert dieses Gericht?
Reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß; unterstützt die Verdauung und liefert nachhaltige Energie.