Descripción de la receta
June 18, 2026
Wrap de salmón, requesón y rúcula
Un sabroso wrap de salmón que favorece una alimentación diaria amigable con el intestino.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias al wrap integral y las verduras.
- Incluye pescado rico en omega-3 y rúcula rica en polifenoles.
- Combinación equilibrada de proteínas, fibra y grasas saludables.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Wrap
1
piece
Salmón, ahumado
3
slice
Cheese, cottage
3
tablespoon
Rocket
1
cup
Cucumber
0.5
bowl
Limón
0.5
piece
Oil, olive
1
tablespoon
Instrucciones
1
En un bol, mezcla el requesón con aceite de oliva, sal y pimienta para crear una crema para untar.
2
Coloca los wraps de trigo integral sobre una superficie limpia.
3
Unta la mezcla de requesón de manera uniforme sobre cada wrap.
4
Coloca el salmón en el centro de cada wrap.
5
Cubre el salmón con rúcula fresca.
6
Enrolla los wraps firmemente y córtalos por la mitad si lo deseas.
7
Sirve inmediatamente y disfruta de tu nutritivo wrap de salmón.
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Nutrición
450 kcal
Calorías
32 g
Proteína
42 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
6 g
Azúcar
18 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales beneficios nutricionales de este wrap de salmón?
Proteínas del salmón y del requesón, fibra de la tortilla y de las verduras, omega-3 del salmón y polifenoles de la rúcula.
¿Se puede hacer sin lácteos o vegano?
Sí. Sustituye el requesón por una alternativa vegetal y el salmón por una fuente de proteína vegetal como tempeh o garbanzas, y añade una fuente de omega-3 (aceite de algas o semillas de lino).
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigera los ingredientes por separado o el wrap completo en un recipiente hermético y consúmelo en 1–2 días.
¿Es libre de gluten?
Solo si usas una tortilla sin gluten.
¿Cuánta proteína tiene una porción?
Depende de las porciones; el salmón y el requesón aportan buena proteína; normalmente alrededor de 20–30 g según las porciones.
¿Puedo usar salmón enlatado?
Sí, funciona; escúrrelo y mézclalo con el requesón como en la receta.
¿Es seguro durante el embarazo?
Sí, si el salmón está bien cocido y los lácteos están pasteurizados.
¿Puedo personalizar el sabor o añadir más verduras?
Sustituye la rúcula por otras hojas, añade pepino, pimiento o hierbas; ajusta el sabor con limón, pimienta o eneldo.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí. Cocina el salmón por adelantado, reparte el requesón, lava y corta las verduras; conserva por separado y arma al momento de comer.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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