Descripción de la receta
June 24, 2026
Whole-grain noodles with chicken and Brussels sprouts
Fiber-rich noodles with chicken and Brussels sprouts support gentle digestion.
Alta fibra
Rico en proteínas
Granos enteros
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from whole-grain noodles, Brussels sprouts, and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with lean chicken and fiber-rich carbs for steady energy.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Fideos integrales
2
bowl
Chicken, breast
300
gram
col de Bruselas
150
cup
Oil, olive
2
tablespoon
Garlic
2
clove
Salt
1
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Jugo de limón
1
tablespoon
Instrucciones
1
Cook the whole grain noodles according to package instructions, then drain and set aside.
2
In a pan, heat olive oil over medium heat and sauté minced garlic until fragrant.
3
Add diced chicken breast to the pan, season with salt and black pepper, and cook until browned and cooked through.
4
Add halved Brussels sprouts to the pan and sauté until tender.
5
Toss the cooked noodles back into the pan with the chicken and Brussels sprouts.
6
Drizzle with lemon juice, stir well to combine, and serve hot.
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Nutrición
560 kcal
Calorías
38 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
7 g
Azúcar
20 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Puedo usar pasta normal en lugar de fideos de grano entero?
Sí, pero disminuirá la fibra y la textura; para más fibra, usa pasta de grano entero o añade más verduras.
¿Es libre de gluten? Si necesito gluten-free, ¿qué debo usar?
La receta usa fideos de grano entero que suelen contener gluten. Para gluten-free, sustituye por pasta sin gluten o fideos de arroz integral y revisa otros ingredientes.
¿Se puede hacer vegetariano o vegano?
Sí. Reemplaza el pollo por tofu, tempeh o garbanzas y usa caldo de verduras; si lo prefieres, usa una salsa sin lácteos.
¿Cómo almacenar y recalentar las sobras?
Enfría dentro de las 2 horas y guarda en un recipiente hermético en la nevera; consume dentro de 2–3 días. Recalienta suavemente en la sartén o microondas.
¿Cómo apoya este plato la salud intestinal?
Ofrece fibra de diferentes fuentes (grano entero y verduras) y polifenoles vegetales; dentro de una dieta variada puede apoyar un microbioma intestinal equilibrado.
¿Cómo ajustarlo a mi gusto (más picante, menos sal, más verduras)?
Añade copos de chile o pimienta para picante; usa menos sal o salsa baja en sodio; añade más coles de Bruselas u otras verduras.
¿Puedo congelar este plato?
Sí, puedes congelar porciones cocidas, pero la textura de las coles de Bruselas y la pasta puede cambiar al descongelar; congélalo porciones y recaliéntalo después.
¿Qué sustituciones de proteína o verdura son adecuadas?
Prueba con pavo, salmón, camarones, tofu, tempeh o garbanzos; mantén las coles de Bruselas o sustitúyelas por brócoli o judías verdes.
¿Cuánto tiempo toma cocinar y cuál es una porción típica?
Es un plato rápido para entre semana; 20–30 minutos en total. Una porción típica es una porción, ajustada al hambre.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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