Descripción de la receta
July 10, 2026
Tuna Mango Ponzu Sesame Pokebowl
Vibrant tuna mango poke bowl with gut-friendly flavor balance.
Rico en Omega-3
Alto en proteínas
86%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from mango and seeds, supporting gut diversity.
- Protein-rich tuna with sesame fats provides satiety and healthy fats.
- Bright citrus ponzu and fresh produce offer polyphenols and balanced flavors.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tuna
200
gram
mango
1
piece
Seed, sesame
2
tablespoon
Ponzu sauce
3
tablespoon
lima
1
piece
Cucumber
1
piece
Radish
4
piece
Seaweed, nori
1
sheet
Instrucciones
1
Prepare the tuna by cutting it into small cubes.
2
Peel and dice the mango into small pieces.
3
Slice the cucumber and radish thinly.
4
In a bowl, combine the tuna, mango, cucumber, and radish.
5
Drizzle ponzu sauce and lime juice over the mixture.
6
Sprinkle sesame seeds on top.
7
Serve the poke bowl with a sheet of nori on the side.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
26 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
12 g
Azúcar
16 g
Grasa
1.5 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Qué es la Tuna Mango Ponzu Sesame Pokebowl?
Un bol inspirado en poke con atún, mango, ponzu y semillas de sésamo, normalmente servido sobre arroz o vegetales.
¿Es esta receta buena para el intestino o saludable?
Combina proteína del atún, fibra del mango y verduras, y grasas saludables del aguacate y el sésamo; encaja en una dieta equilibrada y orientada al intestino.
¿Cuántas porciones rinde?
El artículo no especifica porciones; ajusta las raciones según tus necesidades.
¿Puedo sustituir el atún por otra proteína?
Sí: camarones cocidos, tofu o garbanzos para una opción vegetariana.
¿Qué alérgenos tiene este plato?
Contiene pescado y sésamo; el ponzu puede contener soja; revisa etiquetas o usa alternativas sin alérgenos.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigéralas en un recipiente hermético; mejor dentro de 1–2 días; guarda el atún por separado si es posible.
¿Cómo monto la bowl?
Base de arroz o hojas verdes, añade atún y mango, luego pepino y aguacate; espolvorea con sésamo y ponzu.
¿Es libre de gluten y lácteos?
Generalmente libre de lácteos; libre de gluten si el ponzu y los demás ingredientes lo son; verifica las etiquetas.
¿Cómo puedo hacerla más económica?
Usa fruta de temporada, atún congelado u otras proteínas, y cocina el arroz por adelantado para ahorrar tiempo y dinero.
¿Puedo prepararla con antelación?
Sí: prepara los componentes con antelación y arma la bowl al momento de servir; guarda los cítricos separados para evitar que se oxiden.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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