Tofu Pineapple Peanut Lime Pokebowl

A bright, fiber-friendly poke bowl for steady digestion.

Basado en plantas Rico en proteínas
90%

Compatibilidad general con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.

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Descripción de la receta

This tofu pineapple peanut lime pokebowl pairs protein-rich tofu with sweet pineapple, crunchy peanuts, and tangy lime for a balanced, plant-forward meal. Built with diverse, colorful ingredients, it naturally brings fiber, polyphenols, and plant nutrients that support everyday gut-friendly eating. The combination promotes variety in your meals, helping you enjoy fiber-rich foods across the week. Ready in minutes, it’s a practical, flexible bowl you can customize with your favorite vegetables and grains, supporting gentle digestion as part of a balanced diet.

July 10, 2026
Tofu Pineapple Peanut Lime Pokebowl
Preparación 15 min Cocción 10 min Más elaborada

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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rich in fiber from tofu, pineapple, vegetables, and peanuts.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
80
🍇 Densidad de polifenoles
65
🧬 Apoyo a la diversidad
78
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
82
🫧 Apoyo a la fermentación
0
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
74

Ingredientes

Tofu
200 gram
Tofu
Pineapple
1 bowl
Pineapple
Peanut butter
2 tablespoon
Peanut butter
lima
1 piece
lima
Vegetables (e.g., bell pepper, cucumber)
1 cup
Rice, brown
1 cup
Rice, brown

Instrucciones

1

Cook the brown rice according to package instructions.

2

While the rice cooks, prepare the tofu by cubing it and pan-frying until golden brown.

3

Chop the pineapple and vegetables into bite-sized pieces.

4

In a bowl, combine the cooked rice, tofu, pineapple, vegetables, and peanut butter.

5

Squeeze the lime over the dish and mix well before serving.

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Nutrición

520 kcal Calorías
22 g Proteína
60 g Carbohidratos
9 g Fibra
15 g Azúcar
22 g Grasa
4 g Grasa saturada
0.8 g Sal

FAQ

¿Cuáles son los ingredientes principales de este poke bowl de tofu, piña, cacahuates y lima?
Tofu, piña, cacahuates, lima y una mezcla de verduras y granos; puedes sustituir con tus favoritos.
¿Cuánto tiempo toma prepararlo?
Aproximadamente 15–25 minutos, especialmente si usas granos precocidos y verduras listas.
¿Es este plato bueno para la digestión?
Sí, aporta fibra de verduras y piña y proteína vegetal; es equilibrado y generalmente fácil de digerir.
¿Es vegano y libre de lácteos?
Sí, a base de plantas y sin lácteos; revisa las etiquetas de las salsas para evitar ingredientes ocultos.
Tengo alergias a cacahuates o soja. ¿Qué sustituciones puedo usar?
Para alergia a cacahuates, usa semillas de calabaza o girasol; para alergia a la soja, sustituye el tofu por garbanzos o verduras/frijoles.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigéralas en un recipiente hermético y consúmelas en 2–3 días; guarda la salsa aparte para evitar que se empape.
¿Puedo personalizar con otros granos o verduras?
Sí: quinoa, arroz o arroz de coliflor; añade tus verduras favoritas.
¿Es libre de gluten?
Puede ser libre de gluten si usas salsas y granos sin gluten; revisa las etiquetas y usa tamari si es necesario.

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