Descripción de la receta
July 11, 2026
Tempeh Pineapple Sesame Chili Pokebowl
Tempeh Pineapple Sesame Pokebowl for balanced digestion and fiber variety
Vegano
Vegetariano
Basado en plantas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from fruits, vegetables, and tempeh for diverse gut bacteria.
- Colorful plant ingredients provide polyphenols and broad nutrient variety.
- Includes fermented tempeh for protein and gut-friendly microbes.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tempeh
200
gram
Pineapple
150
gram
Sesame oil
2
tablespoon
Sweet chili sauce
3
tablespoon
Cucumber
1
piece
Red pepper
1
piece
Cebolla, primavera
2
piece
Mixed greens
2
cup
Instrucciones
1
Cut the tempeh into bite-sized cubes and pan-fry in sesame oil until golden brown.
2
Chop the pineapple into small pieces.
3
Prepare the vegetables by slicing the cucumber, red pepper, and spring onions.
4
In a bowl, combine the fried tempeh, pineapple, cucumber, red pepper, spring onion, and mixed greens.
5
Drizzle the sweet chili sauce over the bowl before serving.
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Nutrición
520 kcal
Calorías
26 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
14 g
Azúcar
22 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
1.2 g
Sal
FAQ
¿Esta bowl es vegana?
Sí, es a base de plantas; asegúrate de que las salsas sean veganas; el tempeh, la piña, el sésamo y el chile suelen ser veganos.
¿Cuáles son los principales beneficios del tempeh en este plato?
El tempeh aporta proteína, fibra y soja fermentada, que puede apoyar la salud intestinal dentro de una dieta equilibrada.
¿Qué tan picante es y cómo puedo ajustar el nivel de picante?
Tiene un toque suave de chile; reduce la cantidad de chile, usa pimientos más suaves o quita las semillas.
¿Se puede hacer sin gluten?
Usa tamari sin gluten o amino de coco en lugar de la salsa de soja; revisa los ingredientes de las salsas.
¿Cómo se conservan las sobras y cuánto duran?
Guárdalas en la nevera en un recipiente hermético 2–3 días; recalienta lentamente antes de servir.
¿Qué pasa si no como soja? ¿Qué sustitutos para el tempeh?
Usa garbanzos o quinoa como fuente de proteína; otras opciones: champiñones, lentejas o seitan si toleras el gluten.
¿Cómo se monta rápidamente esta bowl?
Cocina el tempeh hasta dorar, asa la piña, tuesta las semillas de sésamo, prepara la salsa y mezcla todo.
¿Se puede preparar con antelación para varios días?
Sí, separa los componentes y guarda la salsa por separado para evitar que la piña se empape.
¿Qué alérgenos comunes contiene?
Soja en el tempeh; semillas de sésamo; según la salsa podría haber gluten u otros alérgenos. Revisa las etiquetas.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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