Descripción de la receta
June 21, 2026
Stuffed bell pepper with chicken mince
Fiber-friendly stuffed peppers with chicken mince for balanced digestion.
Alto en proteínas
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Fiber-rich peppers provide plant fiber and polyphenols.
- Lean chicken offers protein to aid fullness and digestion.
- Colorful vegetables contribute dietary diversity and polyphenols.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Tuc, bell pepper
2
piece
Chicken, mince
400
gram
Onion
1
piece
Ajo
2
clove
Seed, cumin
1
teaspoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.5
teaspoon
Cheese
100
gram
Instrucciones
1
Preheat the oven to 180°C (350°F).
2
Wash the bell peppers and slice the tops off. Remove seeds and membranes.
3
In a frying pan, heat olive oil over medium heat. Add diced onion and minced garlic, sauté until softened.
4
Add the chicken mince, cumin, salt, and black pepper to the pan. Cook until the chicken is browned.
5
Stir in the cheese until melted and combined with the chicken mixture.
6
Stuff the bell peppers with the chicken mixture, placing them upright in a baking dish.
7
Bake in the preheated oven for 25-30 minutes, or until the peppers are tender.
8
Remove from the oven and let cool slightly before serving.
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Nutrición
320 kcal
Calorías
25 g
Proteína
24 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
7 g
Azúcar
12 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Este plato es adecuado para una dieta baja en grasa o con control de peso?
Sí. Usar carne de pollo magra y pimientos ayuda a mantener grasas y calorías moderadas; la fibra ayuda a la saciedad.
¿Cuántas porciones rinde y cuántas calorías aproximadamente por porción?
Rinde unas 4 porciones; las calorías dependen de los ingredientes. Estima con las tablas nutricionales de tus ingredientes.
¿Cuál es la temperatura interna segura para el pollo en este plato?
Cocina hasta alcanzar 74°C (165°F) en el centro.
¿Se puede preparar con antelación o congelar las sobras?
Sí. Puedes prepararlo con antelación y refrigerarlo durante 1 día, o congelar los pimientos horneados 1–2 meses; recalienta bien.
¿Puedo hacer una versión vegetariana o sin lactosa?
Sí; usa carne vegetal o lentejas para el relleno y omite el queso o usa queso sin lactosa.
¿Cómo mantener el sodio bajo?
Elige productos de tomate sin sal añadida, usa hierbas y especias en lugar de sal y enjuaga los ingredientes enlatados.
¿Qué especias funcionan para dar sabor sin salsas pesadas?
Ajo, cebolla, pimentón, orégano, comino, ralladura de limón o hierbas frescas.
¿Qué temperatura y cuánto tiempo hornear?
Hornear a 180°C hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno caliente, normalmente 30–40 minutos.
¿Puedo adaptar el relleno o los pimientos con otras verduras o proteínas?
Sí; sustituye por otra carne picada o alternativas vegetales, o añade champiñones, espinacas o quinoa.
¿Es este plato adecuado para comidas entre semana y para una alimentación consciente?
Sí, es rápido de preparar, equilibrado y fácil de porcionar para comidas conscientes.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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