Descripción de la receta
June 16, 2026
Spinach Feta Lentil Pie
A comforting spinach lentil pie that supports gentle digestion and fiber variety.
Rico en proteínas
Rico en fibra
Verduras de hoja verde
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in plant-based fiber from lentils and greens.
- Diverse plant ingredients promote gut-friendly microbial diversity.
- Balanced with protein, fiber, and polyphenol-rich herbs.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Spinach
12
tablespoon
Queso, feta
6
slice
Lentejas
6
tablespoon
Onion, red
1
piece
Garlic
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Huevo
2
piece
Puff pastry
1
piece
Salt
1
teaspoon
Instrucciones
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
In a pan, heat olive oil and sauté chopped onion and minced garlic until translucent.
3
Add lentils and cook for a few minutes, then mix in spinach until wilted.
4
Stir in crumbled feta cheese, salt, and black pepper.
5
Roll out the puff pastry and line a baking dish with it.
6
Pour the lentil-spinach mixture into the pastry and fold over any excess pastry.
7
Bake for 25-30 minutes until golden brown.
8
Let cool slightly before serving.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
17 g
Proteína
48 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
6 g
Azúcar
12 g
Grasa
4 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los componentes principales de Pastel de espinaca, feta y lentejas?
Lentejas ricas en proteína y fibra, espinacas con hierro y polifenoles, y una capa cremosa de feta se combinan en una tarta sencilla y reconfortante.
¿Es este plato vegetariano o vegano?
Es vegetariano tal como está; para hacerlo vegano, sustituye la feta por una alternativa vegetal o omítela.
¿Puedo hacerlo sin gluten?
Sí, usa una masa para tarta sin gluten o una versión sin masa; revisa las etiquetas para gluten.
¿Cómo se hornea y se sirve la tarta?
Hornea hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado; corta en porciones y sirve con ensalada o verduras.
¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras?
Refrigera en un recipiente hermético 3–4 días; congela para más tiempo.
¿Cómo adaptarlo para dietas sin lactosa?
Usa feta sin lactosa o omite el queso y usa una alternativa vegetal.
¿Se puede congelar antes o después de hornear?
Se puede congelar tanto cruda como horneada; descongela en la nevera y recalienta suavemente.
¿Cómo reducir la sal o las calorías?
Usa feta bajo en sodio, enjuaga las lentejas en conserva, añade más verduras y controla las porciones.
¿Qué sustituciones funcionan si no tengo espinacas o lentejas?
Usa col rizada o acelgas para las hojas; lentejas marrones o verdes funcionan; las lentejas en conserva son prácticas.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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