Descripción de la receta
July 7, 2026
Smoked mackerel with rye bread and radish
Smoked mackerel on rye with radish for gentle gut-friendly fiber.
82%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from rye bread and radish for gut-friendly texture.
- Includes omega-3 rich mackerel for balanced fats.
- Colorful plant foods and whole grains support dietary diversity.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
caballa
2
piece
Pan de centeno
4
slice
Radish
4
piece
Instrucciones
1
Toast the slices of rye bread until golden.
2
Arrange the smoked mackerel on the toasted rye bread.
3
Thinly slice the radishes and top the mackerel with them.
4
Serve immediately and enjoy.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
22 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
4 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
1.0 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales de este plato?
Caballa ahumada, pan de centeno y rábano; opciones extra como limón, hierbas o una crema para untar al gusto.
¿Cómo se prepara rápidamente?
Coloca rebanadas de pan de centeno, añade caballa ahumada, coloca láminas de rábano y termina con un chorrito de limón o hierbas.
¿Qué nutrientes aporta este plato?
Proteína y omega-3 de la caballa; fibra del pan de centeno; crujido y polifenoles del rábano.
¿Puedo comerlo si tengo intolerancia al gluten?
El pan de centeno contiene gluten. Para sin gluten usa pan sin gluten; la caballa y el rábano son naturalmente sin gluten.
¿Cómo conservar las sobras?
Guarda la caballa ahumada, el pan y el rábano por separado en la nevera y consúmelos en 1–2 días; monta fresco para servir.
¿Es adecuado para niños?
Puede serlo, depende de los gustos. Ajusta las porciones y considera un pescado más suave o menos rábano.
¿Qué alérgenos hay que considerar?
Pescado (caballa) y gluten en el pan de centeno; evita si hay alergia y vigila la contaminación cruzada.
¿Cómo variar las coberturas?
Prueba jugo de limón, hierbas frescas, un poco de queso crema ligero o yogur, aguacate o pepino.
¿Cómo elegir una buena caballa ahumada?
Busca color claro de la piel, olor suave, envase bien refrigerado y, si es posible, origen sostenible.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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