Descripción de la receta
June 8, 2026
Tostada de sardina y alubias blancas
Tostada de sardinas y alubias blancas ricas en fibra para una digestión suave.
Rico en proteínas
Rico en antioxidantes
Receta Fácil
92%
Compatibilidad con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y en los datos de la base de datos de InnerBuddies que muestran el efecto de estos ingredientes sobre las bacterias y funciones intestinales.
Próximamente: personalización basada en tu perfil y/o en los resultados de tu prueba del microbioma intestinal.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra gracias a los frijoles blancos y al pan tostado integral.
- Equilibrado con los omega-3 de las sardinas y la fibra de origen vegetal para la salud intestinal.
- Preparación simple y rápida que favorece la diversidad dietética con legumbres y granos enteros.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Sardine
1
pieza
Frijol, blanco
1
cucharada
Pan, integral
2
rebanada
Oil, olive
1
cucharada
Limón
1
pieza
Salt
1
cucharadita
Pimienta
1
cucharadita
Instrucciones
1
Tostar el pan de grano entero hasta dorarse.
2
En un bol, aplasta las alubias blancas y mézclalas con aceite de oliva, sal y pimienta.
3
Extiende la mezcla de alubias blancas sobre el pan tostado.
4
Encima pon sardinas y un chorrito de jugo de limón.
5
Sirve de inmediato y disfruta de tu tostada rica en fibra.
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Nutrición
380 kcal
Calorías
22 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
3 g
Azúcar
14 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los principales nutrientes de este toast?
Proteínas y omega-3 de las sardinas, fibra y nutrientes vegetales de los frijoles blancos, y carbohidratos complejos del pan.
¿Es vegetariano o vegano?
No es vegetariano si lleva sardinas; si las eliminas, puede ser vegetariano o vegano.
¿Es sin gluten?
Depende del pan; usa pan sin gluten para que sea sin gluten.
¿Cómo debo guardar las sobras?
Guarda por separado los componentes cocidos en la nevera hasta 2 días; ensámblalo justo antes de comer.
¿Sardinas en aceite o en agua?
Cualquiera sirve; escurre y seca. El aceite añade sabor; el agua es más ligero.
¿Es alto en sodio y cómo reducirlo?
Las sardinas en lata y el pan pueden contener sodio; enjuaga las sardinas, elige frijoles bajos en sodio y pan bajo en sodio.
¿Es seguro para niños o embarazadas?
Las sardinas son generalmente seguras con moderación; consulta guías locales para el embarazo y vigila el sodio para niños.
¿Qué pan funciona mejor?
Pan integral o de masa madre para fibra y sabor; cualquier pan firme sirve.
¿Cómo personalizar el sabor (hierbas, limón, picante)?
Añade perejil, ralladura de limón, pimienta negra, copos de chile; rocía con un poco de aceite de oliva.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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