Descripción de la receta
July 9, 2026
Salmon Mango Chili Lime Pokebowl para la salud intestinal
El brillante pokebowl de salmón, mango, chile y lima favorece una salud intestinal suave.
Rico en Omega-3
Alto en proteínas
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rico en fibra de mango y verduras, apoyando la salud intestinal.
- Incluye salmón rico en proteínas y alimentos vegetales coloridos para la diversidad dietética.
- Equilibrado con proteínas, grasas saludables y carbohidratos ricos en fibra.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Salmón
200
gram
mango
1
piece
lima
1
piece
Chile, dulce
1
piece
Rice
150
gram
aguacate
1
piece
cilantro
1
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Instrucciones
1
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
2
Mientras se cocina el arroz, corta en dados el mango y el aguacate.
3
Ralla y exprime la lima, luego pica finamente el chile.
4
En un bol, combina el arroz cocido con aceite de oliva, zumo de lima, ralladura, chile y cilantro.
5
Cubre la mezcla de arroz con salmón, mango y aguacate en dados.
6
Sirve inmediatamente y disfruta de tu pokebowl fresco.
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Nutrición
540 kcal
Calorías
28 g
Proteína
60 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
14 g
Azúcar
20 g
Grasa
3 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿El salmón de este poké bowl está crudo o cocido?
Generalmente se usa salmón crudo en los poké bowls, pero puedes cocinarlo a 63°C (145°F) para mayor seguridad. Usa salmón de calidad para sushi si lo sirves crudo y guarda las sobras en refrigeración.
¿Qué lo hace rico en fibra y polifenoles?
La fibra proviene de las frutas y verduras (p. ej., mango y verduras coloridas); los polifenoles provienen de estos productos. Añadir granos enteros o legumbres aumenta aún más la fibra.
¿Esta receta es libre de gluten?
Sí, siempre que no uses salsas con gluten. Usa tamari sin gluten o una vinagreta sin gluten.
¿Cuánto dura en la nevera y puedo prepararlo con antelación?
Se conserva 1–2 días en la nevera. Para la mejor textura, guarda la vinagreta por separado y arma la bowl justo antes de comer.
¿Qué tan picante es y cómo ajusto el calor?
El chile añade picante; reduce o elimina las semillas, o usa pimientos más suaves; añade más lima para equilibrar.
¿Cuáles son las principales fuentes de proteína, fibra y grasa en este bol?
El salmón aporta proteína de alta calidad y grasas omega-3; el mango y las verduras aportan fibra y polifenoles; la vinagreta puede añadir grasas saludables si lleva aceite de oliva o aguacate.
¿Hay alérgenos a considerar?
El alérgeno principal es el pescado; el mango y el chile suelen ser poco alérgenos; cuidado con la contaminación cruzada si la vinagreta contiene sésamo, soja o frutos secos.
¿Se puede adaptar a dietas veganas/vegetarianas o sin lácteos?
Sí. Para vegan/vegetarian, sustituye el salmón por tofu o garbanzos; asegúrate de que la vinagreta sea libre de lácteos.
¿Cómo se arma y se sirve la bowl?
Cocina o sazona el salmón; corta el mango y pica las verduras; prepara una vinagreta de lima y chile; coloca los ingredientes en un bol y añade un chorrito de lima.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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