Descripción de la receta
June 26, 2026
Runner beans with salmon and tomato
A fiber-rich, balanced meal supporting digestion and gut diversity.
92%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
Tu coincidencia de microbioma
Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.
—
Coincidencia de microbioma
Inicia sesión o añade un test de microbioma para desbloquear tu coincidencia personalizada de recetas basada en los resultados de tu microbioma intestinal.
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma
Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.
Compatibilidad con tu perfil personal
Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.
--
General
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus preferencias dietéticas.
Has indicado las siguientes preferencias dietéticas:
Esta receta es compatible con las siguientes preferencias dietéticas:
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus alergias seleccionadas.
Has indicado las siguientes alergias:
Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: fish
Crea un perfil para ver cómo esta receta se ajusta a tus intolerancias seleccionadas.
Has indicado las siguientes intolerancias:
Hemos encontrado las siguientes intolerancias en los ingredientes de la receta:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con temas intestinales seleccionados como SII, hinchazón o reflujo.
Has indicado las siguientes condiciones gastrointestinales:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para las siguientes condiciones gastrointestinales:
Crea un perfil para ver qué tan bien se alinea la receta con tus objetivos de salud seleccionados.
Has indicado los siguientes objetivos de salud:
Los ingredientes de esta receta pueden ser relevantes para los siguientes objetivos de salud:
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta
Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.
✓ Guarda dietas y preferencias
✓ Comprueba alergias e intolerancias
✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales
✓ Guarda mejores recomendaciones
Tarda unos 2 minutos.
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from legumes and vegetables.
- Includes heart-healthy fats from salmon and olive oil.
- Balanced with protein, fiber, and polyphenol-rich produce.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
runner beans
200
gram
Salmón
2
piece
Tomato
2
piece
Oil, olive
2
tablespoon
fresh herbs
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
pepper
1
teaspoon
Instrucciones
1
Wash and trim the runner beans, then steam them for about 5-7 minutes until tender.
2
While the beans are steaming, heat olive oil in a pan over medium heat.
3
Season the salmon with salt and pepper, then add to the hot pan, cooking for about 4-5 minutes per side until cooked through.
4
Chop the tomatoes and add them to the pan with the salmon for the last minute of cooking.
5
Once everything is cooked, plate the salmon and top it with the sautéed tomatoes and steamed runner beans.
6
Garnish with fresh herbs before serving.
Más recetas para tu intestino
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
88% Salud intestinal
92% Salud intestinal
82% Salud intestinal
92% Salud intestinal
Nutrición
520 kcal
Calorías
34 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
22 g
Grasa
5 g
Grasa saturada
0.8 g
Sal
FAQ
¿Es esta receta apta para vegetarianos o veganos?
No: contiene salmón. Se puede sustituir por una proteína vegetal como tofu o garbanzos, pero el plato sería distinto.
¿Puedo usar salmón congelado o judías runner congeladas?
Sí. Descongela el salmón y ajusta el tiempo de cocción; las judías congeladas pueden necesitar un poco más de cocción.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
Proteínas de calidad del salmón, fibra y polifenoles de las judías y el tomate, y grasas saludables del aceite de oliva.
¿Cómo conservar las sobras?
Guárdalas en la nevera en un recipiente hermético 1–2 días y recalienta con suavidad.
¿Con qué puedo acompañarlo?
Cereales integrales, ensalada verde o pan crujiente; ajusta las porciones.
¿Puedo ajustar hierbas y especias?
Sí; usa lo que tengas—albahaca, perejil, eneldo funcionan; añade sal al gusto.
¿Este plato es sin gluten?
Sí; tal como está, es sin gluten; verifica que las salsas o caldos añadidos sean sin gluten.
¿Cómo saber si el salmón está cocido?
Cocínalo hasta que esté opaco y se deshaga fácilmente; una temperatura interna de ~63 °C (145 °F) es una guía.
¿Qué hacer si sabe poco?
Añade un poco de limón, más aceite de oliva o más hierbas.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.