Red cabbage with baked apples

Fiber-rich red cabbage with baked apples for gentle digestion.

Alta fibra Rico en proteínas Basado en plantas
65%

Compatibilidad general con la salud intestinal

Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.

Tu coincidencia de microbioma

Conecta tus resultados del test de microbioma para ver cómo esta receta coincide con tu perfil intestinal personal.

—
Coincidencia de microbioma
🔐
Desbloquea tu coincidencia personalizada de microbioma

Inicia sesión o crea una cuenta para conectar tus resultados de test y personalizar las recomendaciones de recetas.

Iniciar sesión Crear cuenta

Descripción de la receta

Bright, plant-forward and easy to prepare, this dish pairs crisp red cabbage with tender baked apples for a naturally sweet-savory side. The combination brings diverse fiber and polyphenols from both ingredients, supporting a varied, gut-friendly eating pattern. Slow roasting helps flavors mingle and creates a tender texture that fits into everyday meals. While simple, the dish can be part of a balanced plate alongside whole grains, legumes, and vegetables, contributing to fiber variety and microbial-friendly nourishment without relying on heavy seasonings or processed ingredients.

July 11, 2026
Red cabbage with baked apples
Preparación 15 min Cocción 25 min Fácil

Compatibilidad con tu perfil personal

Crea una cuenta gratuita para ver qué tan bien se adapta esta receta a tus dietas, alergias, intolerancias y temas de salud seleccionados.

--
General
🔒
Desbloquea tu compatibilidad personal con la receta

Crea una cuenta gratuita y completa un breve perfil para sustituir estos marcadores por tus puntuaciones personales de la receta.

✓ Guarda dietas y preferencias ✓ Comprueba alergias e intolerancias ✓ Relaciona recetas con tus objetivos intestinales ✓ Guarda mejores recomendaciones
Crear cuenta gratuita Iniciar sesión
Tarda unos 2 minutos.
Autoevaluación en 2 minutos ¿Es útil para ti un test del microbioma intestinal? Responde a unas pocas preguntas rápidas y descubre si un test del microbioma es realmente útil para ti. ✔ Solo toma 2 minutos ✔ Basado en tus síntomas y estilo de vida ✔ Recomendación clara sí/no Comprobar si el test es adecuado para mí

Por qué esta receta encaja contigo

  • Rich in fiber from red cabbage and apples.
  • Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
  • Balanced with fiber, polyphenols, and a simple, gut-friendly preparation.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
85
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
60
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
82
🫧 Apoyo a la fermentación
0
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Cabbage, red
1 bowl
Cabbage, red
Apple
2 piece
Apple
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Canela
0.5 teaspoon
Canela
Honey
1 teaspoon
Honey
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrucciones

1

Preheat the oven to 375°F (190°C).

2

Slice the red cabbage into thin strips and place in a large bowl.

3

Core and slice the apples into wedges.

4

In the bowl with cabbage, add olive oil, cinnamon, honey, salt, and pepper. Toss well to combine.

5

Spread the cabbage mixture evenly on a baking sheet and arrange the apple wedges on top.

6

Bake in the preheated oven for about 30-35 minutes, or until the cabbage is tender and the apples are caramelized.

7

Serve warm as a side dish.

Más recetas para tu intestino

Red cabbage and lentil salad 92% Salud intestinal
Red cabbage and lentil salad
15 min
Red cabbage slaw with yogurt dressing 88% Salud intestinal
Red cabbage slaw with yogurt dressing
15 min
Red cabbage with trout and potatoes 82% Salud intestinal
Red cabbage with trout and potatoes
15 min
Red cabbage and chickpea skillet 92% Salud intestinal
Red cabbage and chickpea skillet
15 min
Red cabbage with lean beef strips 92% Salud intestinal
Red cabbage with lean beef strips
15 min
Red cabbage sauerkraut mix with herbs 92% Salud intestinal
Red cabbage sauerkraut mix with herbs
25 min
Respaldado por la ciencia Centrado en el microbioma Personalizado para ti Actualizado con investigación

Nutrición

190 kcal Calorías
3 g Proteína
28 g Carbohidratos
7 g Fibra
15 g Azúcar
5 g Grasa
0.6 g Grasa saturada
0.2 g Sal

FAQ

¿Qué lo hace saludable?
Es de base vegetal y aporta fibra y polifenoles del repollo rojo y las manzanas.
¿Cuánto tiempo y a qué temperatura se hornea?
Asado lento para una textura tierna; hornea a temperatura media hasta que el repollo esté tierno y las manzanas suaves (aprox. 45–60 minutos a 180°C).
¿Es apto para veganos y sin gluten?
Sí, es naturalmente vegano y sin gluten, a menos que se añadan ingredientes con gluten.
¿Se puede preparar con anticipación o guardar sobras?
Sí. Se conserva en la nevera 3–4 días; recalienta suavemente.
¿Con qué se acompaña?
Va bien con granos enteros, legumbres y otras verduras para una comida equilibrada.
¿Cómo ajustar la dulzura o la sal?
Añade un poco de jarabe de arce o jugo de limón para la dulzura; sazona con sal y pimienta; un poco de vinagre de manzana aporta frescura.
¿Se puede variar con otras frutas o verduras?
Sí. Peras o cebollas combinan bien; también puedes añadir zanahorias, remolachas u otras raíces.
¿Cuánto dura en la nevera y se puede congelar?
Se conserva 3–4 días en la nevera; recalentar con suavidad. Congelar es posible, pero la textura puede cambiar.

Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.

Secuenciación completa del microbioma + Índice de Salud Intestinal. Vías metabólicas, diversidad, especies clave. Planes personalizados disponibles (dieta, suplementos, diario, recetas). Laboratorio de la UE + empresa derivada de la Universidad de Maastricht + Cumple con el RGPD.

Iniciar mi prueba intestinal