Quick tuna salad with beans

A quick tuna and beans salad to support digestion and fiber variety.

Rico en proteínas Rico en fibra Comida rápida
85%

Compatibilidad general con la salud intestinal

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Descripción de la receta

Wholesome and fast, this quick tuna salad with beans brings together lean protein and fiber-rich beans for a satisfying meal. The beans add gentle fiber that supports diverse gut bacteria, while tuna provides protein to balance meals. The dish is plant-diverse and simple enough for everyday eating, helping you build steady eating habits without fuss. Ready in minutes, it travels well for busy days. Enjoy as a light lunch or quick dinner, and pair with a simple side to broaden fiber and polyphenol variety.

June 26, 2026
Quick tuna salad with beans
Preparación 10 min Cocción 0 min Fácil

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Por qué esta receta encaja contigo

  • Rich in fiber from beans and vegetables.
  • Includes diverse plant foods to support polyphenol intake and gut bacteria.
  • Balanced with protein from tuna and healthy fats for satiety.

Puntuación de salud intestinal

🌿 Diversidad de fibra
80
🍇 Densidad de polifenoles
70
🧬 Apoyo a la diversidad
65
🛡️ Apoyo al equilibrio inflamatorio
80
🫧 Apoyo a la fermentación
10
⚖️ Estabilidad del azúcar en sangre
78

Ingredientes

Tuna
1 can
Tuna
Cannellini beans
1 cup
Cannellini beans
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Jugo de limón
1 tablespoon
Jugo de limón
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
1 tablespoon
Parsley

Instrucciones

1

Drain the tuna and cannellini beans and place them in a large bowl.

2

Finely chop the red onion and add it to the bowl.

3

Drizzle the olive oil and lemon juice over the mixture.

4

Season with salt and black pepper, then toss everything together gently.

5

Chop the parsley and sprinkle it on top before serving.

6

Serve immediately or refrigerate for later.

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Nutrición

420 kcal Calorías
25 g Proteína
40 g Carbohidratos
9 g Fibra
6 g Azúcar
14 g Grasa
2 g Grasa saturada
0.9 g Sal

FAQ

¿Qué hace que esta ensalada de atún con alubias sea una opción saludable?
El atún aporta proteína y las alubias fibra; juntos sacian y dan energía.
¿Puedo usar diferentes alubias o legumbres?
Sí, puedes mezclar diferentes tipos de alubias; enjuágalas y escúrrelas.
¿Es sin gluten y sin lactosa?
Sí, naturalmente sin gluten y sin lactosa si usas atún y alubias comunes; revisa las etiquetas para otros ingredientes.
¿Se puede hacer vegetariana o vegana?
Sí, sustituye el atún por corazones de palma, tempeh, tofu o más alubias.
¿Cuánto tiempo se tarda en prepararla?
Aproximadamente 10–15 minutos; no se cocina si usas atún en lata.
¿Cómo guardo las sobras y cuánto duran?
Refrigérala en un recipiente hermético hasta 2 días.
¿Cómo puedo personalizar el sabor?
Añade jugo de limón, aceite de oliva, hierbas (perejil, eneldo), sal, pimienta; alcaparras o pepino opcional.
¿Qué guarniciones fáciles podemos acompañar para aumentar la fibra y los polifenoles?
Pan integral, ensalada de hojas o verduras; fruta con frutos secos.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, se puede preparar con antelación y refrigerar unas horas; añade el aderezo justo antes de servir.

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