Descripción de la receta
Published on: June 26, 2026
Rico en Proteínas
Rico en Fibra
Comida rápida
Ingredientes
Atún
1
can
Judías cannellini
1
cup
Cebolla, roja
0.5
piece
Aceite, de oliva
2
tablespoon
Zumo de limón
1
tablespoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.25
teaspoon
Perejil
1
tablespoon
Instrucciones
1
Drain the tuna and cannellini beans and place them in a large bowl.
2
Finely chop the red onion and add it to the bowl.
3
Drizzle the olive oil and lemon juice over the mixture.
4
Season with salt and black pepper, then toss everything together gently.
5
Chop the parsley and sprinkle it on top before serving.
6
Serve immediately or refrigerate for later.
Nutrición
420 kcal
Calorías
25 g
Proteína
40 g
Carbohidratos
9 g
Fibra
6 g
Azúcar
14 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from beans and vegetables.
- Includes diverse plant foods to support polyphenol intake and gut bacteria.
- Balanced with protein from tuna and healthy fats for satiety.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
FAQ
¿Qué hace que esta ensalada de atún con alubias sea una opción saludable?
El atún aporta proteína y las alubias fibra; juntos sacian y dan energía.
¿Puedo usar diferentes alubias o legumbres?
Sí, puedes mezclar diferentes tipos de alubias; enjuágalas y escúrrelas.
¿Es sin gluten y sin lactosa?
Sí, naturalmente sin gluten y sin lactosa si usas atún y alubias comunes; revisa las etiquetas para otros ingredientes.
¿Se puede hacer vegetariana o vegana?
Sí, sustituye el atún por corazones de palma, tempeh, tofu o más alubias.
¿Cuánto tiempo se tarda en prepararla?
Aproximadamente 10–15 minutos; no se cocina si usas atún en lata.
¿Cómo guardo las sobras y cuánto duran?
Refrigérala en un recipiente hermético hasta 2 días.
¿Cómo puedo personalizar el sabor?
Añade jugo de limón, aceite de oliva, hierbas (perejil, eneldo), sal, pimienta; alcaparras o pepino opcional.
¿Qué guarniciones fáciles podemos acompañar para aumentar la fibra y los polifenoles?
Pan integral, ensalada de hojas o verduras; fruta con frutos secos.
¿Se puede preparar con antelación?
Sí, se puede preparar con antelación y refrigerar unas horas; añade el aderezo justo antes de servir.
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