Descripción de la receta
June 28, 2026
Quick lentil bowl
A quick lentil bowl for gentle digestion and fiber diversity.
Alto en Fibra
Rico en Fibra
A Base de Plantas
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Colorful vegetables and herbs provide polyphenols and diversity.
- Plant-forward with protein and slow carbohydrates for balanced meals.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Lentejas
1
cup
Pimiento rojo
1
piece
Zanahoria
1
piece
Espinaca
2
cups
Aceite, de oliva
2
tablespoons
Semilla, comino
1
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimienta negra
0.5
teaspoon
Agua
2
cups
Instrucciones
1
Rinse the lentils under cold water and drain.
2
In a pot, heat the olive oil over medium heat.
3
Add diced red bell pepper and carrot to the pot. Sauté for 5 minutes until softened.
4
Stir in the lentils, spinach, cumin, salt, and black pepper.
5
Pour in the water and bring to a boil. Reduce heat to low, cover, and simmer for 20-25 minutes until the lentils are tender.
6
Remove from heat and let it sit for 5 minutes before serving.
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Nutrición
420 kcal
Calorías
20 g
Proteína
56 g
Carbohidratos
20 g
Fibra
6 g
Azúcar
12 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.9 g
Sal
FAQ
¿Este bol de lentejas es vegano o vegetariano?
Es centrado en plantas y es vegano si no se añaden productos lácteos; revisa los ingredientes.
¿Cuánto tiempo lleva prepararlo?
Aproximadamente 20–30 minutos.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las lentejas en este plato?
Las lentejas aportan fibra y proteína vegetal, además de prebióticos que apoyan la salud intestinal.
¿Cómo guardar las sobras?
Refrigera en recipientes herméticos por 3–4 días; caliéntalo suavemente; congela por 2–3 meses.
¿Puedo adaptar las verduras?
Sí, usa lo que esté en temporada; cambia o añade verduras según gusto.
¿Cómo sazonar este plato?
Usa especias y hierbas suaves al gusto; opciones: comino, cilantro, pimentón, limón, perejil.
¿Es fácil de digerir?
Sí, está diseñado para ser fácil de digerir; si estás comenzando con fibra, empieza con una porción pequeña y bebe agua.
¿Es libre de gluten?
Las lentejas son sin gluten; evita salsas con gluten; si usas salsa de soja, elige tamari sin gluten.
¿Necesito remojar las lentejas antes de cocinarlas?
Las lentejas enjuagadas se cuecen rápido; el remojo no es necesario para la mayoría de variedades usadas en tazones rápidas.
¿Puedo prepararlo con antelación para las comidas?
Sí, puedes prepararlo y refrigerarlo por varios días o congelar porciones.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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