Descripción de la receta
June 18, 2026
Protein breakfast muffins with blueberries
Protein breakfast muffins with blueberries that support gentle digestion and steady energy.
Rico en proteínas
Alto en proteínas
90%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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General
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from whole grains and berries.
- Includes polyphenol-rich blueberries for antioxidant variety.
- Balanced with protein to support steady energy and gut health.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Oatmeal
1.5
taza
Protein powder
3
cuchara de servicio
Huevo
3
pieza
Leche, entera
1
vaso
Baking powder
2
cucharadita
Salt
0.25
cucharadita
Honey
2
cucharadita
Blueberry
1
tazón
Instrucciones
1
Preheat your oven to 350°F (175°C) and prepare a muffin tin by greasing it or lining it with muffin liners.
2
In a large bowl, combine the flour, protein powder, baking powder, and salt.
3
In another bowl, whisk together eggs, milk, and honey until well combined.
4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until just combined.
5
Gently fold in the blueberries.
6
Divide the batter evenly among the muffin tin wells.
7
Bake for 18–20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
8
Let them cool for a few minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
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Nutrición
290 kcal
Calorías
18 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
9 g
Azúcar
12 g
Grasa
2 g
Grasa saturada
0.4 g
Sal
FAQ
¿Qué los hace ricos en proteína?
Utilizan ingredientes con alto contenido proteico y proporciones que elevan la proteína por muffin sin sacrificar el sabor.
¿Son gluten-free?
Depende de las harinas utilizadas; se pueden usar opciones sin gluten.
¿Son sin lactosa?
Se pueden hacer sin lácteos usando leche vegetal o yogur vegetal y grasas sin lácteos; revisa los ingredientes.
¿Cuántos muffins rinde la receta y cuál es una porción?
Rinde varios muffins; una porción suele ser un muffin.
¿Cómo almacenar las sobras?
Guárdalos en un recipiente hermético; refrigéralos por unos días o congélalos para más tiempo.
¿Puedo personalizar el sabor o añadir otros ingredientes?
Sí. Puedes añadir otras frutas, frutos secos o especias y ajustar la dulzura.
¿Las arándanos son opcionales?
Sí, puedes sustituirlas por otras bayas o omitirlas; los arándanos aportan polifenoles y fibra.
¿Son adecuados para personas con dietas específicas?
Con sustituciones (harinas bajas en azúcar, menos edulcorante) pueden adaptarse; revisa tus necesidades.
¿Estos muffins apoyan la salud intestinal?
La fibra y los polifenoles de los arándanos apoyan la digestión y la diversidad microbiana como parte de una rutina matutina equilibrada.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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