Descripción de la receta
June 25, 2026
Pea hummus with raw vegetables
A fiber-rich pea hummus with crunchy raw vegetables for gut-friendly snacking.
88%
Compatibilidad general con la salud intestinal
Esta puntuación se basa en todos los ingredientes incluidos en la receta y proporciona una puntuación de compatibilidad para la población general. No está personalizada según tu perfil personal ni tu prueba del microbioma intestinal.
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Hemos encontrado los siguientes alérgenos en los ingredientes de la receta: sesame, sulfites
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Por qué esta receta encaja contigo
- Rich in fiber from peas and raw vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced mix of plant protein, fiber, and healthy fats for a snack.
Puntuación de salud intestinal
Cómo se calculan estas puntuaciones de apoyo intestinal
Estas puntuaciones se estiman a partir de los ingredientes de la receta, su perfil nutricional y su relevancia para la salud intestinal. Están pensadas como una guía práctica, no como consejo médico.
Apoyo de fibra
Analiza ingredientes ricos en fibra como legumbres, verduras, fruta, cereales integrales, frutos secos y semillas.
Apoyo de polifenoles
Refleja ingredientes como bayas, hierbas, especias, cacao, aceite de oliva, verduras coloridas y otros alimentos vegetales.
Apoyo de diversidad
Considera la variedad de ingredientes de origen vegetal utilizados en la receta.
Apoyo al equilibrio inflamatorio
Considera el equilibrio entre ingredientes integrales, grasas saludables, azúcares añadidos, carbohidratos refinados y componentes muy procesados.
Apoyo de fermentación
Refleja ingredientes fermentados o ingredientes que pueden apoyar la fermentación microbiana, como las fibras prebióticas.
Apoyo al equilibrio de azúcar en sangre
Considera la fibra, las proteínas, la calidad de las grasas, los azúcares añadidos y el tipo de carbohidratos de la receta.
Ingredientes
Pea, green
1
cup
Tahini
2
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Jugo de limón
1
tablespoon
Garlic
1
clove
Verduras crudas
2
piece
Instrucciones
1
In a food processor, combine the peas, tahini, olive oil, lemon juice, and garlic.
2
Blend until smooth, adding water as needed to achieve desired consistency.
3
Serve the pea hummus with an assortment of raw vegetables.
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Nutrición
190 kcal
Calorías
8 g
Proteína
28 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
4 g
Azúcar
7 g
Grasa
1 g
Grasa saturada
0.3 g
Sal
FAQ
¿Cuáles son los ingredientes principales del hummus de guisantes?
Los guisantes forman la base, y suele mezclarse con tahini, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y sal al gusto.
¿Es apto para dietas veganas y vegetarianas?
Sí, es naturalmente a base de plantas y suele ser vegano.
¿Cómo se sirve con verduras crudas?
Con bastones crujientes de zanahoria, pepino, pimiento, apio o rábanos para mojar.
¿Cuánto dura en la nevera?
Conservar en un recipiente hermético durante 3–4 días; remover antes de servir.
¿Este snack es libre de gluten?
Sí, es libre de gluten por defecto, a menos que se añadan ingredientes que contengan gluten.
¿Los guisantes aportan proteína y fibra?
Sí, los guisantes aportan proteína y fibra.
¿Pueden comerlo los niños?
Sí, en porciones adecuadas; vigila la sal y el ajo si se usan.
¿Cómo puedo adaptar la receta para menos calorías o más fibra?
Añade más guisantes o verduras, reduce el aceite o usa tahina más ligera; añade jugo de limón para sabor.
¿Es adecuado para personas con sensibilidad a FODMAP?
En porciones pequeñas puede ser tolerado por algunas personas; los guisantes y el ajo son consideraciones FODMAP; empieza con una porción pequeña.
¿En qué se diferencia el hummus de guisantes del hummus de garbanzos?
El hummus de guisantes usa guisantes en lugar de garbanzos, y suele ser más ligero y un poco más dulce.
Tu intestino tiene una historia. Léela y luego soluciona posibles problemas.
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